Un vino joven posee más antioxidantes que uno de crianza, según estudio

Un reciente estudio realizado por investigadores españoles ha revelado que los vinos jóvenes poseen una mayor actividad antioxidante en comparación con los vinos de crianza. El estudio señala que los compuestos fenólicos, que son los responsables de las propiedades antioxidantes en el vino, se encuentran en mayores concentraciones en los vinos más jóvenes. Estos compuestos…

Chile entre los 10 mejores países para amantes del vino

Tras la 8va Conferencia Mundial de Turismo del Vino organizada por la ONU que reunió a los principales actores del turismo del vino para debatir estrategias innovadoras para desarrollar modelos turísticos sostenibles, inclusivos y resilientes que celebren la cultura y el patrimonio del vino, especialistas en viajes y equipaje de la consultora internacional Bounce, analizaron…

La demonización del vino ¿Nueva Ley Seca del siglo XXI?

La industria del vino se encuentra en un momento crítico. Aunque no se trata de una prohibición total como la de hace un siglo en Estados Unidos (‘Ley Seca’), hay señales preocupantes de que el consumo de alcohol está siendo visto de manera cada vez más negativa por parte de las generaciones jóvenes y de…

Paneles solares sobre viñedos: Energía limpia y vinos de calidad

La empresa agrícola italiana La Svolta Srl ha logrado postergar la vendimia en su viñedo agrivoltaico en Laterza, Taranto, aprovechando las ventajas del sistema agrivoltaico (agriPV). Este sistema, que combina la producción agrícola con energía solar, permitió una maduración más lenta y controlada de las uvas en 2024, con una diferencia de hasta 3-4 semanas…

La importancia de los Concursos de Vinos a nivel internacional

Los concursos de vinos desempeñan un papel fundamental en el mundo vitivinícola, tanto para productores como para consumidores. Para los productores significan reconocimiento y prestigio. Un premio en un concurso de renombre puede catapultar la imagen de una bodega y sus vinos, otorgándole un sello de calidad a nivel nacional o internacional. También contribuyen al…

Exportaciones de Vinos crecen en valor y volumen a Agosto 2024

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) informó que enero-agosto de 2024 las exportaciones de vinos anotaron USD 1.065 millones, con un incremento de 5,5%. En tanto el volumen enviado de vino fue de 516 millones de litros, con un incremento 17,5%. Las variaciones porcentuales corresponden al comparar con igual periodo del año anterior.…

Miguel Torres y otras 6 viñas certificadas viticultura regenerativa

La certificación internacional de viticultura regenerativa (Regenerative Viticulture Alliance – RVA) empieza su andadura y avala los primeros viñedos, bodegas y vinos de diferentes regiones vitivinícolas del mundo. Un total de siete bodegas de cuatro países han obtenido recientemente esta certificación de alcance global focalizada en viticultura, que certifica la implementación de un modelo regenerativo…