En la reciente edición de la San Francisco World Spirits Competition, considerada la competencia más prestigiosa en el ámbito de las bebidas espirituosas, el pisco Black Heron, producido en el Valle del Limarí por la Pisquera Tulahuén, fue galardonado con el reconocimiento “Best in Class” como el mejor pisco del certamen. Este logro cobra especial…
La producción mundial de vino podría caer en 2024 a su nivel más bajo desde 1961, debido a condiciones climáticas adversas en varios puntos del planeta, según estimaciones publicadas por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Según estas proyecciones, basadas en datos de 29 países donde se llevó a cabo 85…
La Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha adoptado la resolución OIV-VITI 703-2024, que define y establece recomendaciones sobre las viñas y vides viejas en el sector vitivinícola. Esta decisión marca un reconocimiento oficial a iniciativas internacionales como The Old Vine Conference, The Old Vine Project, The Old…
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), ha aceptado la solicitud de China para ser integrante pleno de la institución. La OIV, cuyo acuerdo fundacional fue firmado el 29 de noviembre de 1924, acoge así al primer nuevo miembro de su nuevo centenario. La solicitud había sido remitida por el Ministerio de…
Se dieron a conocer los vinos premiados en la edición 29 del concurso Catad’Or World Wine Awards, en el que se entregaron 23 medallas Gran Oro, 290 medallas de Oro y 25 medallas de Plata. Esta edición 29 de Catad’Or World Wine Award contó con 1.300 muestras de 16 países en competencia, la participación de…
Este mes de noviembre ha sido descubierta en la región de Ogliastra, en el corazón de Cerdeña, una vid milenaria que destaca como una de las más antiguas y excepcionales del mundo. Esta planta, identificada como un ejemplar de Vitis silvestris, se encuentra en el territorio del municipio de Urzulei, en la zona conocida como…
A mediados del siglo XIX, la filoxera, una plaga devastadora, arrasó con los viñedos europeos, incluyendo las cepas de Carmenere en Burdeos, Francia. Se creía que esta variedad había desaparecido casi por completo del mapa vitivinícola mundial. Mientras tanto, en Chile, viticultores emprendedores buscaban mejorar la calidad de sus vinos y comenzaron a importar variedades…
El sector vitivinícola francés se encuentra en plena reestructuración, un proceso que ha comenzado este año con fuerza con el arranque definitivo de miles de hectáreas de viñedo y que ahora se enfrenta a nuevas decisiones estratégicas. Con el objetivo de ajustar el potencial productivo a la realidad del mercado, 5.418 viticultores han solicitado el…
Una emocionante jornada se vivió en el XXXIV Concurso Nacional de Gastronomía Categoría Estudiantes, organizado por la Asociación Chilena de Gastronomía, ACHIGA, donde alumnos de distintas casas de estudios desplegaron sus conocimientos y habilidades frente al desafío de preparar el mejor pulmay y una empanada de pino, preparaciones típicas de nuestro país y con una…
La Región de Ñuble fue el escenario de la ceremonia final de los Premios Enoturismo Chile 2024, un evento que reconoce la excelencia e innovación en el enoturismo chileno. Realizada en la histórica Viña Santa Berta, en San Nicolás, esta premiación organizada por el Programa Enoturismo Chile de Corfo distinguió a Viña Concha y Toro,…
El pasado sábado 9 de noviembre, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) llevó a cabo su asamblea anual 2024 en el valle de Colchagua, en Viña MontGras. El evento contó con la presencia de más de 70 personas, entre los miembros del directorio, zonales, enólogos y amigos del gremio. En esta ocasión, se…
Históricamente los vinos chilenos siempre han tenido una muy buena recepción entre los consumidores brasileños, pero este año Brasil se ha destacado como uno de los más importantes mercados para los vinos embotellados de Chile, saltando al primer lugar entre las exportaciones de las viñas chilenas. Ya en abril de 2024, Wines of Chile daba…
Los productores de vino desalcoholizado están buscando legitimidad en un sector que tradicionalmente ha estado vinculado al consumo de bebidas con alcohol. En el reciente congreso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), celebrado en Dijon del 14 al 18 de octubre, este tema ha generado intensas discusiones, tanto técnicas como…
