Una de las empresas vitivinícolas más emblemáticas del Valle de Napa, en California, se vendió por alrededor de 2 mil millones de dólares y pronto pertenecerá a otra reconocida firma de capital privado. Se trata de la marca Duckhorn, que hasta el momento era una de las pocas bodegas que cotizan en bolsa en el…
Un reciente estudio realizado por investigadores españoles ha revelado que los vinos jóvenes poseen una mayor actividad antioxidante en comparación con los vinos de crianza. El estudio señala que los compuestos fenólicos, que son los responsables de las propiedades antioxidantes en el vino, se encuentran en mayores concentraciones en los vinos más jóvenes. Estos compuestos…
La industria del vino se encuentra en un momento crítico. Aunque no se trata de una prohibición total como la de hace un siglo en Estados Unidos (‘Ley Seca’), hay señales preocupantes de que el consumo de alcohol está siendo visto de manera cada vez más negativa por parte de las generaciones jóvenes y de…
La empresa agrícola italiana La Svolta Srl ha logrado postergar la vendimia en su viñedo agrivoltaico en Laterza, Taranto, aprovechando las ventajas del sistema agrivoltaico (agriPV). Este sistema, que combina la producción agrícola con energía solar, permitió una maduración más lenta y controlada de las uvas en 2024, con una diferencia de hasta 3-4 semanas…
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) informó que enero-agosto de 2024 las exportaciones de vinos anotaron USD 1.065 millones, con un incremento de 5,5%. En tanto el volumen enviado de vino fue de 516 millones de litros, con un incremento 17,5%. Las variaciones porcentuales corresponden al comparar con igual periodo del año anterior.…
Investigadores de diversas universidades estadounidenses, liderados por la Universidad de Arkansas, están llevando a cabo un ambicioso proyecto para desarrollar híbridos de uvas entre dos especies: Vitis vinifera (usada mayormente en la producción de vinos y uvas de mesa) y Muscadinia rotundifolia (más común en el sureste de Estados Unidos). Con el apoyo de una…
La certificación internacional de viticultura regenerativa (Regenerative Viticulture Alliance – RVA) empieza su andadura y avala los primeros viñedos, bodegas y vinos de diferentes regiones vitivinícolas del mundo. Un total de siete bodegas de cuatro países han obtenido recientemente esta certificación de alcance global focalizada en viticultura, que certifica la implementación de un modelo regenerativo…
El sector del vino está en proceso de transformación digital, impulsado por la necesidad de adaptarse a un mercado cada vez más competitivo. Un informe reciente, elaborado por la Universidad de Geisenheim y encargado por ProWein, destaca las áreas clave en las que la digitalización puede fomentar el crecimiento y la innovación, mejorando la competitividad…