Los países con mayor consumo per cápita de vino en el mundo

La OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) ha calculado que el consumo mundial de vino en 2017 asciende a 24.300 millones de litros. Sin embargo, cuando ponemos el foco en el consumo por habitante (consumo per cápita) los datos varían sensiblemente. El cuadro siguiente permite conocer el ranking de los países con…

Las mujeres son mejores catadoras de vinos que los hombres

Las mujeres tienen mejor paladar que los hombres para catar vino. Esa es una de las conclusiones del informe publicado por la revista científica Food Quality and Preference a partir del estudio realizado en la Universidad Politécnica de Madrid. Una muestra de 208 personas cataron a ciegas media docena de vinos -tintos, blancos y rosados-…

Valle de Casablanca confirma directiva para nuevo periodo

La Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca ha confirmado en su asamblea anual realizada el 25 de mayo pasado a la actual directiva, reeligiendo como presidente a Mario Agliati. En la asamblea también se analizó el periodo 2017 – 2018 en cuanto a actividades, además de proyecciones para el periodo entrante. Mario Agliati,…

Lleno total en cata a ciegas Premium Tasting Chile 2018

Con la realización de su tercera edición la semana pasada en el Hotel Santiago (ex Hyatt), Premium Tasting Chile se ha consolidado como uno de los eventos más singulares y didácticos en torno al vino, pues los asistentes tienen una oportunidad única de catar a ciegas los vinos chilenos más premiados a nivel internacional. En…

Subastan botella de vino de 1774 por más de 100.000 euros

Una botella de vino Vin Jaune, fechada en 1774, se ha vendido este fin de semana por un precio récord de 103.700 euros. Otras dos botellas de la misma cosecha alcanzaron 76.250 euros y 73.200 euros en una subasta realizada en una casa especializada del este de Francia. Las tres botellas, que podrían ser las…

Feria Chanchos Deslenguados va por su edición XVI

La XVI edición de la feria de vinos Chanchos Deslenguados se realizará el sábado 26 de mayo en las dependencias del restaurante Lucila de Nosotros, ubicado en el Centro Cultural GAM, barrio Lastarria de Santiago. Esta feria ya se ha consolidado en el calendario de los amantes del vino, sobre todo de aquellos vinos producidos…