Una jornada sobre cambio climático con expertos internacionales celebró recientemente Familia Torres en el Penedès, la cual sirvió para profundizar en la problemática que el aumento de temperaturas supone para la viticultura y en las diferentes iniciativas de adaptación y mitigación que se llevan a cabo para reducir las emisiones de CO2, haciendo hincapié en…
Grupo Yarur, controlador del banco Bci, anunció que con el propósito de financiar sus distintas áreas y generar sinergias unificó todos sus negocios vitivinícolas bajo la sociedad Chilean Grape Group (CGG). “De esta manera, todas las marcas y activos del grupo Belén, incluyendo viña Morandé, Vista Mar, Mancura y Fray León, entre otras pasaron a…
Rockse Cinsault 2018 -de la viña RockWines del Valle del Itata- fue la única etiqueta del continente en imponerse en la XVI edición del Concurso Mundial de Rosé de Cannes. El reconocimiento, otorgado a Rockse Cinsault 2018 de la viña RockWines, se da en un privilegiado momento que vive el rosé a nivel mundial (que…
Desde el año 2011 se realiza el festival WineRock entre los viñedos de la Bodega Monteviejo, en el Valle de Uco, en Mendoza, un proyecto que ha desarrollado el enólogo y músico Marcelo Pelleriti, quien junto a amigos músicos ha logrado año a año ir colocando este evento en el calendario del turismo enológico y…
La producción mundial de vino se recuperó en 2018 y llegó a su nivel más alto en 15 años, lo que podría brindar alivio a los consumidores luego de que el mal tiempo redujera el volumen del año anterior a un mínimo en más de dos décadas y elevara los precios. La cantidad de vino…
Familia Torres sigue siendo considerada la marca de vinos más admirada de Europa, según la encuesta a profesionales del sector que realiza anualmente la revista británica Drinks International, este año en colaboración con la consultora Wine Intelligence. La bodega familiar del Penedès ratifica así su posición a la cabeza del ranking europeo, que ha mantenido…
Implementar una parcela demostrativa en la que se instalarán sensores que medirán humedad, radiación y temperatura para activar sistemas de fertilización y riego en función de las necesidades del terreno, es el objetivo de un proyecto que este año desarrolla el Departamento de Electrónica e Informática de la Universidad Técnica Federico Santa María en Concepción.…
Descubrir un batallón de cincuenta gallinas revoloteando animadas entre decenas de vides puede indicar que se está presenciando el trabajo en un viñedo orgánico. O al menos eso es que hace Viña Emiliana, en Chile, para combatir de forma ecológica y sustentable uno de los principales enemigos de sus cosechas. “Está el ‘burrito de la…
Como todos los años, el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile A.G. entregó los premios 2019 a los mejores restaurantes y profesionales del sector. La lista de los premiados: -Premio especial Rosita Robinovitch: chef Rodolfo Guzmán -Mejor Restaurante: Europeo -Chef del año: Benjamín Nast -Cocina chilena: The Glass (Hotel Cumbres Vitacura) -Chef…
La bodega mendocina Bianchi está abasteciendo con sus vinos a un campamento que reúne a escaladores de todo el mundo, a 4.300 metros de altura, en el Monte Aconcagua, tras establecer un convenio con Grajales Expeditions, la empresa pionera y líder en ascensos al mayor pico del hemisferio occidental. En el marco de ese acuerdo,…
Las exportaciones totales de vinos chilenos en el periodo Enero-Febrero 2019, disminuyeron -1,1% en volumen (157,5 millones de lts) y -3,6% en valor (US$311,6 millones) respecto al mismo periodo del año pasado, informó la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura. A excepción del vino a granel, las exportaciones de todas…
La Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) ya abrió las inscripciones para su XXXII Concurso Nacional de Gastronomía que se llevará a cabo los días 8 y 9 de mayo próximo. El lanzamiento se realizó en el Restaurante Ocean Pacific’s donde además el presidente de Achiga, Guillermo Prieto, a todos los profesionales de la cocina a…
En estricto rigor no fue una cata vertical, pero sí una revisión y degustación de añadas antiguas del ensamblaje 1810 que Viña Casa Donoso organizó con su enólogo Felipe Ortiz, ocasión en que se pudo comprobar lo bien que se conservan y evolucionan en botella ejemplares de este vino del Valle del Maule. Fueron seis…
