El consumo mundial de vino ha mantenido un crecimiento de un 0,5% anual durante los últimos tres años, y la mayor parte de ese crecimiento provino de vinos finos e importados, según un reciente informe de Wine Australia. Si bien el consumo de vinos de valor con un precio de menos de 10 dólares americanos…
La vendimia ha tenido significativas consecuencias para el sector viñatero en las últimas temporadas. En 2016 y 2017, las débiles cosechas provocaron un incremento en el precio de la uva vinífera, situación que se moderó con la buena producción del año pasado. De hecho, estimaciones de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) señalan…
Tras seis años de sociedad, la familia Said Handal llegó a pleno acuerdo para adquirir las participaciones accionarias que el naviero alemán Jochen Döhle mantenía en la Viña El Principal y en la Agrícola Don Jochen. Invitada por Döhle, a quien conocieron como aportantes del fondo de inversiones Magallanes que controlaba Telemercados Europa hasta el…
Las exportaciones totales de vinos chilenos durante 2018 respecto al año anterior cayeron -7,8% en volumen (966 M lts), con leve baja de -0,1% en valor, totalizando un monto de US$2.068 millones, informó hoy la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura (Odepa). La mayor disminución ocurrió en vino a granel (-18,9%),…
Lo hacen hace años, de generación en generación, y es parte integral de sus vidas, de las vidas de los pequeños productores de vino de la comuna de San Javier de Loncomilla, cuyo secano reúne las condiciones óptimas para el crecimiento de parras aguerridas de País y Carignan, también otras variedades, pero éstas son las…
La viticultura tiene una gran importancia socioeconómica, pero las prácticas vitivinícolas convencionales tienen un impacto significativo en el medio ambiente y en la salud, por lo que genera críticas en algunos sectores de la sociedad. Por otro lado, la viticultura se enfrenta al desafío del cambio climático. A nivel mundial, el cultivo de la vid…
Los productores viñateros del país convocaron a una singular protesta para el viernes 1 de febrero en la explanada de la intendencia de Ñuble, en Chillán: botarán vino y regalarán borgoña para reclamar contra las grandes viñas que imponen el precio de compra de sus producciones. Yenny Llanos, presidenta de la Coalición Nacional de Viñateros,…
Los próximos 08 y 09 de febrero, la Ruta del Vino Valles de Curicó celebrará una nueva edición de la “Noche de las Viñas”, una de sus festividades más esperadas que se desarrollará en el pueblo de Vichuquén, localidad declarada zona típica. La “XIV Noche de las Viñas de Vichuquén”, es el evento del verano…
Los investigadores del Centro de Biotecnología de la Universidad de Concecpción, liderados por Juan Pedro Elissetche, crearon VidPaper, papel reciclado y elaborado a base de los desechos que se generan en el proceso de producir vinos. El grupo de científicos trabajó con viñas de la zona de Itata y Bío Bío, quienes buscan darles valor…
Los datos de producción de la campaña 2018/19 reflejan, de forma provisional, una producción de 49,2 millones de hectolitros, de los que 44,4 millones corresponden a vino y 4,8 a mosto. Esta producción es superior en un 38,6% a la de la campaña anterior y en un 11,5 % a la media de las cinco…
Al calificar una botella de vino, los expertos buscarán cosas como el color y la translucidez. Incluso podrían mirar las “piernas”, observando cómo el líquido corre por el lado del vaso. Sin embargo, según un estudio reciente, es posible que también quieran ver sus propias piernas —como literalmente en donde están parados— porque el origen…
La Comisión Europea publicó el informe ‘EU Agricultural Outlook’ donde realiza las previsiones del sector agrícola para el periodo 2018-2030. Este informe presenta las perspectivas para los principales mercados de productos básicos agrícolas de la UE y para los ingresos agrícolas hasta 2030. Las perspectivas se basan en una serie de supuestos que se consideran…
Puede ser el cambio climático, la investigación en nuevas variedades híbridas, la vuelta al pasado de la viticultura romana en Europa central o una mezcla de todo. Pero en Holanda se elabora vino, aunque su producción no deje de ser una mera anécdota, ya que durante 2018 apenas salieron al mercado un millón de litros,…
