Familia Torres ha iniciado un plan agrícola para aplicar el modelo de agricultura regenerativa en sus viñedos ecológicos. El objetivo es llegar a un nuevo equilibrio basado en el incremento de la biodiversidad y de materia orgánica de forma natural, potenciando así la función de los viñedos como sumideros de carbono. La quinta generación de…
Organizaciones sociales, no gubernamentales, municipalidades y más de quince restaurantes conforman Comida para Todos, que tiene por objetivo combatir el hambre en Chile, a través una alimentación de calidad y nutritiva; conectando, colaborando y generando asociatividad entre los actores de la cadena gastronómica y la ciudadanía. Comida para Todos es una plataforma solidaria que nace…
Más compras de vino online, con un aumento espectacular que obedece a cambios en los hábitos de compra y de consumo que se han visto influidos por la pandemia. Son comportamientos similares que se han producido en todo el mundo. Los confinamientos, las restricciones a la movilidad y los cierres o limitaciones en la hostelería,…
En 2021, las enseñas deberán hacer frente a nuevos desafíos para captar la atención de los clientes e incentivar a la compra. Buscar nuevas maneras de conectar con el consumidor y al mismo tiempo encontrar herramientas de fidelización son sólo algunas de ellas. La consultora Nielsen y Tiendeo.com, plataforma líder en ofertas y catálogos geolocalizados,…
Según datos de la aduana china, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), China redujo drásticamente sus importaciones de vino en 2020 tanto en volumen (-29,8%) como en valor (-25,4%), hasta situarse en los 430,5 millones de litros y en los 12.583 millones de yuanes (unos 1.616 millones de euros), a un…
Según el ProWein Business Report 2020, la COVID-19 ha alterado los canales de ventas, ha acelerado la digitalización y el cambio estructural del sector La Escuela Superior de Geisenheim encuestó para la feria ProWein a finales de 2020 a expertos procedentes de 49 países en toda la cadena de valor del mundo del vino, por…
International Wineries for Climate Action (IWCA) ha anunciado que la española Bodega Emina (DO Ribera del Duero), de las Bodegas Familiares Matarromera, y la australiana Cullen Wines se han unido a la asociación en su misión de descarbonizar el sector vinícola mundial. Como miembros candidatos (‘Applicant Members’), ambas bodegas se han comprometido a implementar medidas…
El biólogo molecular taiwanés Mien-Chie Hung, profesor y presidente del Departamento de Oncología Molecular y Celular del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas en Houston, Texas, y presidente de la Universidad Médica de China, dirigió una investigación científica sobre el tratamiento contra el coronavirus en la que hallaron que los taninos del…
En Febrero del año 2001 se concretó la idea de tener un medio on line sobre el mundo del vino, ya llevamos 20 años de funcionamiento ininterrumpido, con logros y desafíos, con penas y glorias, pero sin dudar un día en seguir adelante con esta iniciativa que ha sido útil a miles de personas en…
El estudio de varios barriles de vino de la época romana perfectamente conservados encontrados en Reims, ha permitido a los arqueólogos estudiar más a fondo cómo se construyeron estos recipientes, de qué estaban hechos y el papel que desempeñaban en el comercio del vino antiguo. Los tres barriles fueron descubiertos en 2008, a lo largo…
Las exportaciones mundiales de vino cayeron tanto en volumen como en valor en el interanual (período de 12 meses) a septiembre de 2020, según datos de aduanas de más de 85 países analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), En volumen cayeron un leve 0,3%, hasta los 10.278 millones de litros. Sin…
Las exportaciones totales de vinos chilenos en 2020 mostraron una disminución de 2,1% en volumen en relación con 2019, y de 5,1% en valor con relación al mismo período, según el informe de la Oficina de Estudios y Políticas Afrarias del Ministerio de Agricultura (Odepa). En el año 2020 las exportaciones de vino estuvieron marcadas…
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), presentó el Catastro Vitícola Nacional 2019, que registró una leve disminución en el total de hectáreas viníferas plantadas, ya que la superficie varió de las 137.191,12 hectáreas el año 2018 a 136.288,79 hectáreas el año 2019, lo que corresponde a una baja cercana al 0,7%. Del total de los…
