China importó 385.436 millones de litros de vinos en la primera mitad del año, un aumento del 25,8% en volumen con respecto al mismo periodo del año anterior, según las últimas cifras de ASKCI Consulting. Por valor, el país importó vinos por 1.981 millones de dólares (1.730 millones de euros), un aumento del 9.3% con…
Como ya es habitual, la Ruta del Vino Valles de Curicó realizó la muestra de los nuevos Sauvignon Blanc 2018 que están saliendo ahora al mercado. En esta ocasión, la muestra se realizó en el Hotel Luciano K de calle Merced, en Santiago, un histórico edificio totalmente restaurado y adecuado a las exigencias de la…
Una política francesa ha presentado una moción para crear un comité de investigación que tratará de definir legalmente el término “vino natural” en Francia. Marie-France Lorho, del partido Ligue du Sud -considerado de extrema derecha-, con sede en el sur de Francia, presentó la propuesta el 16 de julio en la Asamblea Nacional. Su movimiento…
Por quinto año consecutivo en la ciudad de Concepción, se realizará la versión 2018 de Vinos con Alma, que convertirá a la ciudad por una noche en el centro enológico del sur de Chile. El evento reúne a 50 de las mejores viñas del valle del Itata y valle del Biobio y se realizará el…
La producción de vinos total del año 2018 alcanzó a 1.289.896.983 litros, superior en un 35,9% al año anterior, de los cuales 1.052.781.944 litros corresponde a vinos con denominación de origen, equivalente al 81,6% del total declarado; 135.891.894 litros a vinos sin denominación de origen que incluye también los vinos viníferos corrientes declarados que no especifican variedad,…
Un estudio realizado en Estados Unidos entre 2.000 consumidores reveló que el gusto por el vino se comienza a apreciar hacia el final de la veintena, sin embargo el acercamiento al vino y los gustos personales varía en gran medida entre sujetos. El 30% de los consumidores estadounidenses aseguran que descubrieron el vino por medio…
Las exportaciones totales de vinos chilenos durante el primer semestre de 2018, registraron alza de 4,7% en valor (US$973,4 millones) y cayeron -8,9% en volumen (421,5 millones de litros), con precio promedio al alza 13,9% (US$2,13 por litro). Los envíos de vinos embotellados en los primeros seis meses del año, crecieron 4,4% en valor (US$709,4…
Un grupo de científicos realiza un sorprendente hallazgo: El alcohol en bajas dosis provoca pequeños daños que, lejos de lesionar al corazón, lo ‘vacunan’ ante futuros problemas cardiovasculares. Hoy nadie duda de la eficacia del consumo moderado de vino para mantener sano el corazón. A lo largo de los años, la investigación científica ha encontrado…
Los numerosos estudios dedicados a este tema han demostrado la existencia de una clara relación entre algunos componentes, como por ejemplo la nota de pimienta y la molécula de rotundone, o las notas florales y los monoterpenos, pero no existe una visión global completa de este fenómeno. Un equipo de investigación del CSIRO, Australia, acaba…
Según el Catastro Anual del Turismo del Vino de la Universidad de Talca, en la actualidad existen en Chile 119 viñas que ofrecen servicios turísticos de manera regular, lo que representa un crecimiento de un 21,6% promedio interanual durante el último trienio, y un 65% de incremento respecto de la última medición oficial del sector,…
Stéphane Yerle, Enólogo Consultor – Ingeniero Agrónomo, desarrolla su actividad de enólogo en unas 40 bodegas del sur de Francia, España y Portugal. Los problemas a los que se enfrenta en estas zonas de clima cálido son casi siempre los mismos: vinos con alto grado alcohólico y pH, presencia de Brettanomyces, falta de frescura o…
Cada año Francia compra miles de litros de vino a granel en España, primer proveedor mundial de vinos en el país galo. El vino a granel español se compró en Francia a 0,34 euros/litro el pasado año, mientras el vino francés embotellado se vende a casi 6 euros/litro. Con este panorama, muchos eran los que…
En algunos años más Viña Montes iniciará la producción de nuevos vinos, esta vez con uvas de viñedos que han plantado en el archipiélago de Chiloé, específicamente en la isla Mechuque, a más de 1.200 kilómetros al sur de Santiago de Chile. Tras varios años recorriendo y conociendo la zona, Aurelio Montes decidió plantar nuevos…
