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Martes, 20 de Enero de 2009 |
 Las empresas vitivinícolas a nivel mundial tienen como gran objeto del deseo al mercado de los Estados Unidos, país que a pesar de la severa crisis se vislumbra como el primer mercado mundial consumidor de vinos a corto plazo.
En ese marco, Wines of Chile, la rama internacional de la Asociación de Vinos de Chile, realizó el 6th Annual Wines of Chile Awards con un panel de jueces compuesto por especialistas estadounidenses, quienes cataron más de 400 vinos chilenos en la segunda semana de enero y premiaron a los mejores según sus preferencias (ver nota al respecto).
Tras las sesiones de cata, Wines of Chile realizó con el panel de jueces el seminario “American Pie - How Chile Can Increase Its Slice of the Market”, el 15 de enero en el hotel Hyatt de Santiago.
 En dicho seminario, los especialistas estadounidenses se refirieron a las particularidades del mercado del vino en Estados Unidos, así cómo a las iniciativas que las bodegas chilenas tendrían que tomar para aumentar su presencia y ventas en el mercado norteamericano.
De manera general, los especialistas coincidieron en señalar que falta mucha difusión de la marca Chile, y que no se le saca partido a las particularidades del país, pues no se dan a conocer las características únicas de la geografía, clima, terroir, su gente.
También manifestaron la necesidad de que sea definida alguna variedad específica, punta de lanza, pues de esa manera, es más fácil que el consumidor pueda asociar cierta variedad o variedades de vinos con el país.
Concordaron también en que Chile tiene un enorme potencial, con vinos de muy buena calidad y muy buena relación valor/precio, y además es un país muy bello y singular que tiene que ser promovido en su conjunto, tierra y vino, para que ambas cosas estén asociadas en la mente del consumidor. Asimismo, constataron que, en general, existe entre los productores un desconocimiento del mercado estadounidense, siendo necesario un trabajo en ese sentido para conocer mejor el mercado, el país, sus consumidores y preferencias, lo cual se puede llevar a cabo de manera conjunta a la promoción de la marca Chile, sus vinos y geografía.
Robert Bradshaw, de la empresa Banyan Consulting, señaló que los vinos chilenos no tienen una categoría específica en las góndolas de los supermercados de Estados Unidos, como sí la tienen vinos de Australia, Francia o Italia. Agregó que le falta a Chile presentar ante los consumidores estadounidenses una variedad emblemática, como sí lo hacen Argentina con malbec, Australia con Shiraz y Nueva Zelanda con sauvignon blanc. Sostuvo que en Estados Unidos una variedad preferida por los consumidores es el cabernet sauvignon, y resaltó la fuerza que Chile tiene en esa materia, pues tiene excelentes vinos de esa variedad. También destacó la gran oportunidad que tiene el sauvignon blanc chileno en posicionarse en el mercado de Estados Unidos, ya que han recibido muy buenos comentarios y la calidad de estos vinos ha crecido muchísimo en los últimos años.
Sandy Block, de la empresa Legal Sea Foods, se refirió al mercado de los vinos en los restaurantes de Estados Unidos, señalando que los frecuentadores de restaurantes estadounidenses no saben y no entienden lo que es Chile y sus productos y características. Destacó algunas acciones a realizar, como crear interés por productos chilenos; clarificar la imagen-país; resaltar diferenciales como geografía, clima, cultura; enfocarse en una o dos variedades de vino que puedan ser asociadas al país.
Por su parte, Robin Kelley O´Connor, de la empresa Sherry-Lehmann, sostuvo que a pesar de la actual crisis por la que atraviesa Estados Unidos, hay una buena noticia: los estadounidenses siguen bebiendo vinos. Pero destacó que ahora adquirió mucha más importancia entre los consumidores la relación precio/calidad, lo cual es una muy buena oportunidad para los vinos chilenos.
O´Connor también se refirió a la necesidad de promover la marca Chile, explicando las particularidades del país en términos simples para los consumidores, realizando campañas de promoción año a año.
En ese sentido, Wines of Chile anunció la apertura de una oficina en Nueva York, para promover los vinos chilenos en Estados Unidos, la cual estará a cargo de Lori Tieszen, consultora de marketing de vinos y licores, con una nutrida experiencia en el mercado estadounidense, donde ha trabajado por más de diez años en las distribuidoras Kobrand y Heublin, Domecq Importers, Finlandia Vodka Ameritas y Moët Hennessy USA, el área de vinos y licores de LVMH.
En general, este seminario no presentó grandes novedades en lo que se refiere a las carencias que presenta la promoción de Chile y sus vinos en Estados Unidos. Y esto es penoso, ya que año a año, especialistas de estadounidense y de otros países han subrayado lo mismo: la falta de campañas de promoción de la marca Chile.
Esperemos que el trabajo que realice la fundación para la imagen país creada por el gobierno chileno hace pocos meses a cargo de Juan Gabriel Valdés, pueda subsanar esta carencia ya histórica de la promoción de la marca Chile, de las características del país, sus tierras y vinos. Aunque Chile está rezagado en esta materia, la potencia de nuestro “producto”, o sea, las bondades, bellezas y características únicas de nuestra geografía, suelos y clima, puede compensar el atraso si realmente se elabora una campaña bien diseñada y planificada. Esperaremos entonces una acción más decidida y seria de parte de las autoridades. Mientras, seguimos aportando nuestra pequeña contribución en la difusión de las bondades de nuestra tierra y vinos.
(todovinos.cl/a.t.)
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