Según este informe, citado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), de los 33,3 millones de consumidores vino que toman vino con alguna frecuencia, 28,1 millones pueden considerarse consumidores frecuentes por beberlo algo más de una vez al mes. De ellos, 21,1 millones de consumidores lo beben más de una vez a la semana y 7 millones entre 1 y 3 veces al mes.

Wine Intelligence establece seis grandes grupos de consumidores británicos de vino:

Los “expertos aventureros”, son profesionales de clase media, en su mayoría residentes en el sudeste del Reino Unido y los que más gastan en este producto para su consumo en el hogar. El 31% de ellos gasta una media de 7 libras esterlinas o más en una botella, con el 44% superando las 8 libras en ocasiones más formales. Se trata de dos millones de consumidores que son los consumidores más frecuentes, con casi una cuarta parte bebiendo una vez al día.

En el otro extremo del consumo, pero representando a un 12% de los consumidores británicos, los bebedores “ocasionales de cocina” son los que menos vino consumen. El representante de este tipo es un consumidor mayor, de ingresos menores que quizás llega a abrir una botella una vez a la semana. Tienden a ser fieles a lo que ya conocen y se decantan por vinos económicos de marcas de distribuidor, sin pensar mucho en otras marcas ni en regiones o países de procedencia de los vinos. Para el consumo en casa, las cinco libras suelen ser el límite de gasto por botella y, en el bar o el restaurante, les resulta bien el vino de la casa.

Entre ambos grupos, el estudio detalla las características de muchos otros tipos de consumidores, sus hábitos de compra y consumo y sus apreciaciones sobre el vino.

-Ver informe de Wine Intellegence UK Portrait

(todovinos.cl)