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Ventas de restaurantes crecieron 6,8% en segundo trimestre
Miércoles, 11 de Agosto de 2010

Una importante recuperación mostraron los indicadores del turismo al cierre del segundo trimestre de 2010, tanto e venta de restaurantes, turismo nacional y de extranjeros.

Esto permite proyectar una mejoría del sector para el segundo semestre, considerando un entorno externo más favorable, la acelerada recuperación de la demanda interna y mejores perspectivas de los consumidores.

Los antecedentes fueron entregados hoy en la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile por el presidente del Consejo Superior del Turismo, CONSETUR, Alex Thiermann, su vicepresidente, Alejandro Wedeles y el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), Fernando de la Fuente.

Las ventas reales de restaurantes en el segundo trimestre de 2010 crecieron 6,8% respecto de igual período de 2009, siendo la primera cifra positiva a nivel trimestral desde el período abril-junio de 2008, según la muestra que compone el Índice de Ventas de Restaurantes de la Región Metropolitana, que elabora la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile, con la colaboración de la Asociación Chilena de Gastronomía, ACHIGA.

Este resultado es consistente con la acelerada reactivación que se observa en el consumo y que reflejan los distintos indicadores de ventas. Pero también influyó la menor base de comparación, considerando la fuerte caída sufrida en el segundo trimestre de 2009, que en promedio alcanzó a -12,2%, causada por el restrictivo comportamiento de la demanda interna, que afectó más severamente a los bienes y servicios de mayor elasticidad de ingresos, como el es caso de los servicios gastronómicos.

El incremento del segundo trimestre permitió superar la contracción registrada en el primero (-4,4%), en la que fue determinante la reducción experimentada en marzo (-9,1%), provocada por el impacto del terremoto de fines de febrero y que significó un cambio en la tendencia al alza que exhibía la actividad a contar del tercer trimestre de 2009.

Por otro lado, el consumo de servicios turísticos realizado con tarjetas de crédito bancarias, considerando hotelería, restaurantes y líneas aéreas, mostró una importante recuperación en el segundo trimestre de 2010, retomando la tendencia alcista que se observaba desde el segundo semestre de 2009 y que fue interrumpida por el terremoto de febrero, dijo la CNC.

Según información de Transbank, el gasto en turismo efectuado con tarjetas bancarias aumentó en 14,2% en el segundo trimestre de 2010 respecto de igual lapso de 2009, impulsado por la significativa expansión que registró el consumo nacional, que alcanzó a 21,2% anual. En tanto, las compras de los extranjeros se incrementaron en 3,0% anual, variación que si bien es modesta, destaca por ser la primera cifra positiva a nivel trimestral desde el primer trimestre de 2008.
(todovinos.cl/lasegunda.com)

 

 
 
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