¿Cuántas uvas se necesitan para producir una botella de vino?

Puede parecer una pregunta trivial, pero detrás de una botella de vino hay mucho más que uvas fermentadas: hay decisiones, técnica y una filosofía que separa un vino correcto de uno memorable. Y todo empieza, curiosamente, por una cifra. Para elaborar una botella estándar de 750 mililitros se necesitan, de media, entre uno y un…

Abiertas inscripciones concurso Carmenère al Mundo 2026

Ya están abiertas las inscripciones a precios rebajados para el Concurso Internacional de Vinos Carmenère al Mundo 2026. Organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE), el certamen tendrá lugar entre el 24 y 27 de noviembre en el valle de Curicó. Enfocado en el reconocimiento y difusión de la excelencia de los…

La metamorfosis de la industria del vino a nivel global

Durante años, el vino ocupó un lugar estable en la vida diaria de muchos consumidores. Hoy ocupa menos espacio, pero no ha perdido valor: ha cambiado de función. Se bebe menos por rutina y más por ocasión, con una elección más selectiva, más pendiente del precio, del estilo, de la graduación y de la imagen…

Proyectan vendimia 2026 estable respecto del año anterior

Como todos los años, por encargo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) elaboró recientemente el Informe de Previsión de Vendimia 2026. Este reporte tiene como objetivo general analizar la situación agroclimática nacional y su influencia sobre las condiciones productivas, permitiendo disponer de información sobre…

Fiestas de la Vendimia que se celebran en Abril y Mayo

Todavía quedan bastantes Fiestas de la Vendimia por celebrar en Abril y Mayo. Abajo una lista de las celebraciones que están programadas para los próximos dos meses. Abril –2, 3, 4 y 5 | Santa Vendimia, Valle del Maipo, Plaza Ñuñoa, R. Metropolitana. –11|Vendimia Urbana, Paseo Hacienda, Talca, R. del Maule. –11|Fiesta de la Vendimia…