Los vinos de la Patagonia dan un paso clave en su consolidación. En Chile Chico, productores, científicos y autoridades impulsan una estrategia para lograr la Denominación de Origen, con el objetivo de posicionar a la zona como un nuevo polo vitivinícola en el sur de Chile.

Con ese foco, el pasado 15 de abril se realizó el seminario “Hacia la Denominación de Origen de la Vitivinicultura en la Patagonia Aysén”, una instancia que reunió a actores públicos y privados para fortalecer el desarrollo de vinos con identidad territorial en una de las zonas más australes del país.

El encuentro, coordinado por INIA Tamel Aike, junto a la Municipalidad de Chile Chico y el Gobierno Regional de Aysén, abordó desde la adaptación de la vid a climas fríos hasta los requisitos normativos para obtener una Denominación de Origen.

Durante la jornada, expertos destacaron el potencial de la zona. El investigador Diego Arribillaga abrió el seminario con una exposición sobre la expansión de la vitivinicultura hacia territorios extremos, mientras que el doctor Gastón Gutiérrez Gamboa presentó las bases científicas de la zonificación vitivinícola. Por su parte, el profesional del SAG, Joaquín Almarza, explicó los pasos formales para obtener una Denominación de Origen en Chile, clave para diferenciar los productos en el mercado.

El subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, subrayó el impacto de este proceso: “Contar con una Denominación de Origen en Aysén será un paso significativo que fortalecerá la competitividad y el valor de los vinos de la Patagonia”.

En la misma línea, el seremi de Agricultura, Yordy Cea España, destacó el trabajo conjunto: “Este avance permitirá una diferenciación productiva respecto de otras zonas vitivinícolas del país”.

El alcalde de Chile Chico, Ariel Keim, valoró el potencial agrícola de la comuna: “Creemos firmemente en las oportunidades que abre la producción de vino para nuestros agricultores”.
(radiosantamaria.cl)