Informe SAG: Existencias de vino aumentaron 6,2% en el año 2023

Según informe del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), las existencias de vinos totales a granel alcanzaron a 1.504.615.288 litros, descontando las existencias de vino para pisco, éstas fueron de 1.501.512.619 litros, de los cuales 1.330.205.605 litros corresponden a vinos con Denominación de Origen, equivalente al 88,6%, 158.433.853 litros a vinos sin Denominación de Origen, equivalente…

Desarrollan una bobina de papel a partir de residuos de poda de vid

El consorcio de empresas españolas formado por Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence, con la colaboración de Papelera de Brandia, ha alcanzado un importante hito en el proyecto Vinebox. Este proyecto tiene como objetivo valorizar de manera sostenible los residuos de poda de vid, y recientemente ha logrado desarrollar con éxito una bobina de…

Wine Trade Monitor 2024: Tendencias y perspectivas globales del vino

El recién publicado Wine Trade Monitor 2024, elaborado por la agencia Hopscotch Sopexa, ofrece un análisis prospectivo y minucioso sobre las tendencias que se perfilan en el horizonte del mercado internacional del vino. Esta investigación, que se realiza cada dos años, se apoya en la opinión de 957 profesionales del sector, abarcando desde importadores hasta…

Exportaciones de vinos chilenos bajaron 20% durante 2023

Las exportaciones totales de vinos chilenos en el año 2023 totalizaron 677,6 millones de litros, por un total de USD 1514 millones FOB, presentando una disminución de 18,3% en volumen y 20,2% en valor en relación al año anterior, según informe de Odepa (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias) del Ministerio de Agricultura. Del total…

El sistema de los romanos para dar color y aroma a los vinos

Un nuevo estudio interdisciplinario aporta nuevas perspectivas sobre las cualidades sensoriales y las técnicas de producción del vino romano que desafían nuestra comprensión actual. A través de una comparación con los métodos tradicionales de elaboración de vino que aún se practican en Georgia, los investigadores arrojan nueva luz sobre cómo se elaboraba y experienciaba el…

Los premiados en el Concurso de Vinos del Maule 2024

En la localidad de Curanipe, comuna de Pelluhue, costa sur de la Región del Maule, se realizó el Concurso de Vinos del Maule 2024, donde un panel de especialistas evaluaron 166 vinos producidos por viñas de la mayor región vitivinícola de Chile, en el marco de la Noche del Carménère y Otras Cepas 2024, evento…