Beber vino, café y comer verduras de hoja verde podría ser la clave para tener un corazón sano, según las conclusiones de una nueva investigación, pionera en el estudio del impacto en la salud alimento por alimento. Investigadores de la Universidad de Harvard T.H. Chan School of Public Health, han estudiado durante 30 años de…
La Viña Miguel Torres ya es reconocida por sus iniciativas innovadoras en el mundo del vino, donde además de entregar nuevas líneas y productos novedosos de calidad, también incorpora elementos de buenas prácticas medioambientales, sociales y empresariales. Ahora acaba de lanzar una nueva línea de vinos llamada “Héroes del Vino”, proyecto que busca potenciar los…
Un nuevo estudio ha revelado que una mayor ingesta de flavonoles, una familia de compuestos polifenólicos que se encuentran en frutas, verduras y el vino, se asocia con una presión arterial más baja en hombres y mujeres. La presión arterial alta es un factor directamente relacionado con mortalidad por ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Varias…
Viña Bouchon acaba de lanzar la nueva versión de su ensamblaje Canto Sur, ahora con diferentes porcentajes en su mezcla y nueva etiqueta, otorgándole mayor distinción en su botella borgoña y en su composición con un poco de mayor firmeza en su cuerpo y al mismo tiempo reafirmando su marcada característica frutal. La nueva composición…
Desde la sede de la OIV en París, mediante conferencia web, el Director General Pau Roca presentó el 27 de octubre las primeras estimaciones de la producción mundial de vino en 2020. Sobre la base de la información recopilada en 30 países, que representan el 84% de la producción mundial en 2019, la producción mundial…
A pesar de la crisis sanitaria, la edición número 25 del concurso Catad’Or Wine Awards presenta un récord histórico de convocatoria con un crecimiento de 38% respecto de 2019, y con 940 muestras (83% de Chile) de 295 empresas, 14 países y 64 regiones de vino y D.O. «A pesar de la adversidad que conlleva…
Las exportaciones totales de vinos chilenos de Enero a Septiembre de este año, totalizaron US$1.416 millones con baja de -5,4 por ciento respecto del mismo periodo del año anterior, y en volumen sumaron 672 millones de litros en el periodo, con leve variación positiva de 0,7 por ciento, informó la Oficina de Estudios y Políticas…
Wine Intelligence es una agencia que se ocupa de la investigación de mercados y que está especializada en el sector vitivinícola y sus consumidores. A raíz de la pandemia de la Covid-19 los cambios en las tendencias y en el consumo son una constante, por lo que su papel se ha convertido en imprescindible para…