En esta época de invierno en el hemisferio sur se viven tiempos de poda en los meses de Julio y Agosto, cuando las parras están “durmiendo”, en su anual hibernación o estado vegetativo. La poda es un proceso fundamental para la salud de las parras que determinará una serie de elementos para la siguiente brotación,…
Un vino parece más agradable si tiene un alto precio. Así lo informan los investigadores franceses y alemanes. Incluso, las diferencias son notorias en la reacción del cerebro: las zonas relacionadas con el trabajo del sistema de recompensa se activan más cuando la persona degusta un vino caro, que se diferencia del barato solo en…
Mantener el cultivo de las parras año a año, con trabajo en el campo y suelos, es fundamental para mantener y mejorar la calidad de la uva y garantizar la longevidad de los viñedos. Esa fue una de las recomendaciones a los viñateros del secano de Cauquenes de parte del agrónomo y experto viticultor Pedro…
Nueve viñas de la Ruta del Vino Valles de Curicó presentaron sus vinos Sauvignon Blanc cosecha 2017, evento que se realiza anualmente para dar a conocer los nuevos vinos de esta variedad que se expresa de diversas maneras en los diferentes terruños de la zona de Curicó y alrededores. La presentación se realizó en el…
La edición número 15 de la feria de vinos Chanchos Deslenguados se realizará el Sábado 02 de Septiembre en el Castillo Forestal, en el Parque Forestal de Santiago, de 12 a 19 horas. Esta feria de “Vinos sin Tabú” se ha instalado en el escenario vitivinícola como una de las más entretenidas muestras de vinos,…
Desde hoy y hasta el 10 de septiembre se realizarán las inscripciones para el Concours Mondial de Bruxelles Chile 2017, el que se llevará a cabo del 2 al 5 de octubre próximo. Concours Mondial de Bruxelles Chile (CMB Chile) nace en el año 2007, ante la necesidad de dar visibilidad nacional e internacional al…
El descorche de los alcornoques o la saca del corcho se mantiene inalterable con el paso de los años y pese al empuje de las nuevas tecnologías, ya que el hombre sigue imponiendo el acero de su hacha para extraer el material sin dañar el árbol. Cada verano, la tradición milenaria se repite en muchos…
La discusión por la importación de vinos levanta la temperatura y ahora aseguran que un grupo de productores quiere parar camiones que lleguen con vino chileno y derramar el contenido en la ruta. Esta opción, contó el Eduardo Garcés, de la Federación de Viñateros de San Juan, sería un recurso de última instancia que propusieron…