Cuatro restaurantes chilenos están en el ranking de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017, elaborado por la revista británica Restaurant.

El Restaurante Boragó, del chef Rodolfo Guzmán, fue el mejor chileno en la lista, ocupando el quinto lugar, los demás restaurantes chilenos considerados son 99, en el lugar 14, Ambrosia en el lugar 33, y el 040, en el lugar 38.

El Mejor Restaurante de América Latina 2017, según la revista británica, es el peruano Miado, del chef Mitsuharu Tsumura, ocupando el primer lugar del ranking, puesto que otro local peruano, Central, ocupó por tres años consecutivos.

Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica.

1.- Maido (Perú)
2.- Central (Perú)
3.- D.O.M (Brasil)
4.- Pujol (México)
5.- Boragó (Chile)
6.- Quintonil (México)
7.- Astrid y Gastón (Perú)
8.- A casa do Porco (Brasil)
9.- Maní (Brasil)
10.- Tegui (Argentina)
11.- Sud 777 (México)
12.- Osso Carnicería y Salumería (Perú)
13.- Don Julio (Argentina)
14.- 99 (Chile)
15.- La Mar (Perú)
16.- Lasai (Brasil)
17.- Harry Sasson (Colombia)
18.- Leo (Colombia)
19.- El Baquedano (Argentina)
20.- Maito (Panamá)
21.- Isolina (Perú)
22.- Parador La Huella (Uruguay)
23.- Olympe (Brasil)
24.- Rafael (Perú)
25.- Pangea (México)
26.- Chila (Argentina)
27.- Mocotó (Brasil)
28.- Gustu (Bolivia)
29.- Nicos (México)
30.- Malabar (Perú)
31.- Biko (México)
32.- Amaranta (México)
33.- Ambrosia (Chile)
34.- Corazón de Tierra (México)
35.- Rosetta (México)
36.- Alcalde (México)
37.- Elena (Argentina)
38.- Restaurante 040 (Chile)
39.- Máximo Bistrot (México)
40.- Villanos en Bermudas (Colombia)
41.- Esquina Mocotó (Brasil)
42.- Laja (México)
43.- La Docena Oyster Bar & Grill (México)
44.- Aramburu (Argentina)
45.- Tuju (Brasil)
46.- Fiesta (Perú)
47.- Amaz (Perú)
48.-Crizia (Argentina)
49.-Proper (Argentina)
50.- Mishiguene (Argentina)

(emol.com)