La tercera Fiesta del Vino País de Cauquenes se realizará el viernes 27, sábado 28 y domingo 29 de Octubre, en la Plaza Principal de la ciudad de Cauquenes, y su inauguración oficial será el jueves 26 a las 16.30 horas con el Seminario “Sustentabilidad y Proyección del Patrimonio Vitivinícola del Secano”.

Así como la Fiesta del Vino País de viernes a domingo (+ info), el acceso al seminario también es gratuito, y se llevará a cabo en el Centro de Eventos La Estancia, en la carretera de ingreso a Cauquenes.

El Seminario constará de las siguientes ponencias:

–Fernando Jordán (viticultor): Visión de la viticultura patrimonial global ¿Cómo replicarlo en Chile?

–Pablo Lacoste (historiador): Aspectos históricos y fundamentos del patrimonio vitivinícola chileno.

–Derek Mosman (productor de vino): Enfoque de mercados internacionales, despertar y proyección de vinos patrimoniales en el Maule.

–Eduardo Bretahuer (periodista): Puesta en valor de los vinos patrimoniales desde la mirada comunicacional.

Del viernes 27 al domingo 29, en la Plaza de Cauquenes un total de 24 productores de vinos de la zona darán a degustar y venderán sus vinos de uva País 100%, ensamblajes de País y otras cepas, y también vinos que producen con otras variedades de uvas.

Junto a los stands de los productores de vinos habrán más de 15 stands con preparaciones y productos gastronómicos, en los cuáles se podrán saborear Ostras de Cardonal preparadas al pilpil, a la parmesana y al limón; Quesos de Chanco; Sánguches de Pescado; Anticuchos, Empanadas y Tortillas; Ceviches de Callampas; Cordero al Tarro; Empanadas con productos de mar y huerta; Mote con Huesillos; Chocolates, Frutillas de la zona, Miel y subproductos.

Complementando los vinos y las comidas, habrá diversos stands con exhibición y venta de bellas artesanías de la zona, como las productoras y tejedoras de lana, interesantes y exclusivos trabajos en mimbre, cuidadosos trabajos en greda, entre muchos otros, además de diversas presentaciones artísticas que se realizarán en el escenario principal de la Plaza.

La Fiesta del Vino País de Cauquenes es una iniciativa de la Mesa del Vino de Cauquenes, la asociación de viñateros VidSeca, Gobierno Regional del Maule, Municipalidad de Cauquenes, Programa de Gestión Territorial Zonas Rezagadas, Sernatur, INIA, Fosis y la Agencia de Sustenatibilidad y Cambio Climático.

Ingresa a la página de la 3ra Fiesta del Vino País 2017 donde podrás encontrar toda la información acerca del evento, lista de expositores, alojamiento, etc.