El Reino Unido fue miembro activo de la antigua OIV de 1973 a 2004 y, como signatario del Acuerdo del 3 de abril de 2001, finalizó recientemente los pasos necesarios para ratificar este Acuerdo y adherirse a la nueva OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino). Reino Unido es uno de los mercados…
El premiado espumante de Miguel Torres Chile llega con una elegante y nueva presentación. Desde su lanzamiento al mercado nacional con su primera añada en 2010, Estelado Rosé, el primer espumante elaborado 100% con la variedad país en tierra chilena, logró consolidarse gracias a sus propiedades que llegaron a remover la industria vitivinícola chilena. Es…
Si por algo se caracteriza la consultora Wine Intelligence es por llevar a cabo exhaustivos informes del mercado internacional del vino realizando predicciones con un alto porcentaje de acierto. Ahora, a las puertas del nuevo año, la firma británica acaba de publicar la previsión de las tendencias para 2021 en un artículo firmado por Richard…
El proyecto de bodegas españolas de I+D Globalviti ha llegado a su fin tras cuatro años de ejecución. Bajo el título «Solución global para mejorar la producción vitivinícola frente al cambio climático basada en robótica, en tecnología IT y en estrategias biotecnológicas y de manejo del viñedo», el consorcio formado por Familia Torres (líder de…
Los alimentos que comemos pueden tener un impacto directo en nuestra capacidad cognitiva a medida que llegamos a la vejez. Este es el hallazgo clave de un estudio de la Universidad Estatal de Iowa (EE.UU.), publicado en revista «Journal of Alzheimer’s Disease», que llega a dos conclusiones claves: el queso es el alimento más protector…
La creciente demanda por productos que inspiren confianza y presenten información referida al origen, así como la necesidad de evitar prácticas que desvalorizan la imagen de calidad en torno al vino chileno, motivaron a un grupo de investigadores del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) a rastrear el origen de la materia prima que se utiliza…
El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Pau Roca, ha señalado que «la situación en el mercado mundial del vino es muy problemática» y que en los seis primeros meses de este año los intercambios internacionales han caído un 6,7 % en volumen y, «lo que es más…
El recorrido pretende revivir la hazaña que significó en la Época de la Conquista el cruce de Los Andes y el patrimonio que genera la industria vitivinícola. El proyecto cuenta con el apoyo de diversas organizaciones, entre ellas, 170 viñas de la región de Coquimbo en Chile, y las provincias argentinas de San Juan, LaRioja,…