El viernes 5 de agosto, en el restaurante Porto Viejo de Valparaíso, comienza el ciclo de cenas-marijdajes organizadas por la productora Porto di Vino, bajo la dirección de la sommelier Francisca Herrera Crisan. La cena maridaje del viernes 5 de agosto será una cena de cinco tiempos junto a cuatro vinos de Viña Catrala, del…
Es la Denominación de Origen de vino más antigua de América, de 1953, y hasta los años de 1960 era muy consumido, y ahora, tras décadas «en el olvido», el vino dulce Pajarete resurge con fuerza en el Valle del Huasco, donde decenas de productores reciben asesoría enológica y comercial para impulsar nuevamente la producción…
Al sector vitivinícola, salir de la crisis le está resultando un tanto más difícil de lo que anhelaba, pese a que el Gobierno nacional tomó medidas económicas que en principio eran esperadas, pero que luego hubo otras que hicieron que la balanza no quedara compensada. Por el contrario, la crisis del sector se ha profundizado…
Las empresas de la Unión Europea pierden 1.300 millones de euros al año por falsificaciones de bebidas espirituosas y vinos. España encabeza el ránking en pérdidas por esta práctica entre los países de la Europa de los 28, con 263 millones al año. Es la conclusión del octavo estudio publicado por la EUIPO (antigua OAMI)…
Entrar por ese pasillo de techo más bien bajo, es ingresar a un ambiente diverso, irreverente, entretenido, democrático, divertido. Es el edificio Radicales Bar y Restaurante, ubicado en calle Monjitas, barrio Bellas Artes, donde hasta inicio de este año funcionó con otro nombre, el de ese periódico irónico, aquél, el de junto al pueblo, pero…
El Brexit -la anunciada salida o desconexión del Reino Unido de la Unión Europea (UE)- tendrá impactos críticos sobre el sector vitivinícola y, aunque serán las bodegas de la Unión Europea quienes noten los efectos de manera más directa, el impacto llegará a todas las regiones vitivinícolas. Así lo asegura un informe de Rabobank -que…
El jurado de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) entregó recientemente en París, 12 premios y 13 menciones especiales entre 40 obras nominadas, seleccionadas a partir de 76 candidaturas recibidas. La edición 2016 de los Palmarés de la OIV puede considerarse una gran añada, por la calidad de las obras en…
Algunos son nuevos en el mercado y otros nuevas añadas, son cinco vinos que llegan a las tiendas especializadas para que los amantes del vino puedan degustarlos y disfrutar de sus especiales características. Tabalí Reserva Edición Limitada 2013 Syrah Carmenere: ejemplar del Valle del Limarí, rico Syrah con la característica de ese valle nortino,…