Por sexto año consecutivo se realizó el Encuentro Internacional de Vitivinicultura Biodinámica, instancia que reúne anualmente a enólogos y viticultores de bodegas y viñas de Argentina y Chile, que practican la biodinámica en sus procesos productivos tanto en el campo como en bodega. Este sexto Encuentro se llevó a cabo en la Viña Odfjell, en…
Viña Santa Ema celebró recientemente sus 60 años de historia con un almuerzo entre los viñedos y bodega en Isla de Maipo, donde también se reconoció el trabajo por décadas de los trabajadores más longevos de la viña. Rossana Pavone y Félix Pavone, tercera generación a cargo de la viña, recordaron los momentos…
En un evento muy animado en el restaurante La Misión se realizó el lanzamiento de Beso Negro Wines, el nuevo proyecto que el enólogo Grant Phelps lleva adelante junto a los socios Tunku Soraya Dakhlah, Princesa de Malasia, y su esposo Sharif Majid. Por el momento son dos los vinos en producción, Beso Negro El…
En la Reunión Anual de las Grandes Capitales del Vino que se realizó recientemente en Porto, Portugal, fue ratificada Valparaíso Casablanca Valley como sede de la próxima reunión anual que se realizará en Noviembre de 2017. El Presidente de la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca, Mario Agliati, destacó la designación y señaló…
Hace sólo poco más de dos meses que abrió sus puertas el nuevo restaurante La Misión, en Nueva Costanera, y en este poco tiempo ya ha acaparado la atención de los amantes de la buena cocina y del vino. Es que este amplio y muy bien acondicionado local tiene como «leit motiv» el ser un…
Tras un alza en agosto, las exportaciones totales de vinos chilenos cayeron en septiembre de 2016, anotando bajas de -4,0% en volumen (81,6 millones de litros) y -3,9% en valor (US$157,1 millones). Las exportaciones totales de vinos de enero a septiembre de 2016, acumulan alza de +7,4% en volumen (789,2 millones de litros) y leve…
Un reciente documental emitido en la televisión nacional de Dinamarca ha generado rechazo hacia los vinos producidos en Sudáfrica, por las pésimas condiciones laborales a la que son sometidos los trabajadores vinícolas y generó que varios supermercados quiten estas bebidas del mercado. En la grabación de Bitter Grapes – Slavery in the Vineyards, el periodista…
Investigadores de la Universidad Católica de Chile han desarrollado un sistema de aislamiento sísmico para contenedores de líquidos, destinado específicamente a proteger los estanques de vinos de los terremotos. «Los últimos terremotos demostraron que los estanques de acero inoxidable de pared delgada para la guarda y fermentación de vino son estructuras sísmicamente muy vulnerables», explica…