La Asociación nacional de Sommeliers de Chile AG. (ASCL), realizará los días 10 y 11 de Octubre la elección del Mejor Sommelier de Chile, concurso abierto que busca seleccionar mediante pruebas teóricas, de degustación y servicio, al mejor exponente para representar al país en concursos internacionales. En esta 6ta versión del concurso, la Asociación de…
Ramondin, multinacional española con fábrica en Mendoza dedicada a la fabricación de cápsulas para la industria del vino y licores, ha cerrado la adquisición de INESA (Industria Nacional de Envases S.A.), empresa chilena perteneciente al grupo Córpora. Esta compañía ocupa una posición de liderazgo en el sector de fabricación de tapa rosca para vinos y…
En este verano estadounidense, el Valle de Napa iba rumbo a ser una de las regiones vitivinícolas más afortunadas del mundo, ya que había sorteado peligros como el granizo, los incendios y jabalíes salvajes devoradores de uvas. Pero luego llegó una ola de calor récord con temperaturas de hasta 47 grados Celsius y que se…
El presidente de la Federación Española del Vino (FEV), Miguel A. Torres, ha presentado ante los medios los principales ejes de actuación de la organización bodeguera para los próximos meses, en tres ámbitos clave para el sector: internacionalización, recuperación del consumo en España, lucha contra el cambio climático y desbloqueo de la instalación de paneles…
Especialistas del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) han creado un bioplaguicida en base a hongos entomopatógenos cuyo principal atributo es su carácter sustentable que permite el combate y manejo integrado de la Lobesia botrana o polilla de la vid, inciativa que se enmarca en el programa de control de esta plaga que ataca a las…
La revista inglesa Decanter evaluó 129 vinos Carmenere chilenos, clasificando a cuatro de ellos con los más altos puntajes, en degustación a cargo de los especialistas ingleses Alistair Cooper y Peter Ricahrds, y el chileno Patricio Tapia. Con 96 puntos fueron calificados los vinos Single Vineyard 2015, de Viña Cremaschi Furlotti, del Valle del Maule,…
Uno de los principales desafíos para Europa es ofrecer, a través de la actividad de investigación y desarrollo, respuestas y conocimientos sobre las principales expectativas de los productores: rendimientos más altos, mayor resistencia a las enfermedades, procesos de producción más rápidos, tecnologías de apoyo para las actividades diarias o para mejorar la calidad, etc. En…
A pesar de las vendimias en curso en Europa registrar bajas de hasta un cuarto de su volumen respecto a la cosecha pasada, las instituciones sectoriales italianas afirman que Italia se mantendrá este año como el primer productor mundial de vino. El nuevo Osservatorio del Vino italiano, junto con ISMEA y la Unione Italiana Vini,…