La presidenta del Congreso Internacional ‘Wine and health’ (Vino y salud), Rosa María Lamuela, ha explicado que los estudios constatan que el vino favorece la prevención de la diabetes, ya que su consumo moderado mejora el metabolismo de la glucosa y aumenta el colesterol beneficioso (HDL) en los pacientes diabéticos. Lamuela ha hecho estas declaraciones…
La preservación de viejas parras es algo de primera importancia para legar a las generaciones futuras, y así evitar que variedades de viñas únicas desaparezcan para siempre en el mundo, sea por enfermedades, la acción del hombre, el cambio climático e incendios. Así lo afirmó el ampelógrafo francés Jean Michel Boursiquot en conferencia que ofreció…
Directivos de la Asociación Gremial de Vitivinicultores del Secano de Cauquenes (VidSeca), se reunieron con el minisro (s) de Agricultura, Claudio Ternicier, para analizar una serie de peticiones en el marco de la post emergencia por los incendios que afectaron a los agricultores de la zona. En la reunión celebrada el jueves 16 en las…
Los incendios forestales que alcanzaron y destruyeron una importante cantidad de hectáreas de parras centenarias en la región centro-sur del país, especialmente en el Maule y sobre todo en Cauquenes, tendrán ahora otros efectos en los vinos que se produzcan con las uvas que se salvaron de las llamas: es el efecto del sabor a…
La Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca realizó hace un par de semanas la tradicional muestra Sauvignon Blanc by the Sea, en la cual son presentados los nuevos vinos de esta variedad que ha consagrado a este valle vitivinícola que recibe la influencia del Océano Pacífico. El evento para prensa e invitados se…
Las exportaciones totales de vinos chilenos durante 2016, alcanzaron los 1.071 millones de litros por un valor de US$1.912,6 millones, con alzas de +5,6% y +0,9%, respectivamente. Los envíos de vinos embotellados sumaron el año pasado 451 millones de litros (+3,0%) por un valor de US$1.428,8 millones (0,0%), según cifras otorgadas por la Oficina de…
Las cifras aún no están del todo computadas, pero ya se sabe que más de 100 viñateros perdieron total o parcialmente sus viñas centenarias de uva País en Cauquenes, la zona vitivinícola más afectada por los incendios en el país, sumando más de cien hectáreas de un total de 45 mil siniestradas en la comuna,…
En la localidad del cerro Name y las Ciénagas del Name, al norte de Cauquenes, Región del Maule, el paisaje es devastador después de los incendios que quemaron literalmente todo el cerro y una parte de sus alrededores. Un panorama de cenizas, polvo y árboles quemados en grandes cantidades es lo que se observa ahora…