La XVI edición de la feria de vinos Chanchos Deslenguados se realizará el sábado 26 de mayo en las dependencias del restaurante Lucila de Nosotros, ubicado en el Centro Cultural GAM, barrio Lastarria de Santiago. Esta feria ya se ha consolidado en el calendario de los amantes del vino, sobre todo de aquellos vinos producidos…
Ponencias y propuestas muy interesantes y novedosas, además de diagnósticos y apreciaciones acerca del mundo del vino se dieron a conocer en el primer congreso internacional sobre neurociencia aplicada al vino que se realizó en Barcelona. El evento denominado Brain & Wine contó con la participación de destacados neurocientíficos, enólogos, filósofos, musicólogos y somellieres a…
De enero a marzo, China importó 200,57 millones de litros de vinos por valor de aproximadamente 667,5 millones de euros (al tipo de cambio vigente a fecha de este artículo), según las últimas cifras publicadas por la Asociación China para Importación y Exportación de Vinos y Bebidas Espirituosas (CAWS). Estas cifras representan un vertiginoso crecimiento…
Durante un año, Argentina presidirá el Grupo Mundial de Comercio del Vino, integrado por representantes de los países productores de vino, que buscan promover este sector a nivel global. Por ese motivo, Argentina será sede de la reunión anual del gremio que se desarrollará entre el 14 y el 16 de noviembre en la ciudad…
El consumo moderado de vino tinto puede reducir el riesgo de cáncer de próstata, sin embargo, el vino blanco puede aumentar el riesgo de padecerlo. Esta es la curiosa conclusión a la que han llegado un grupo de médicos tras un reciente estudio en el que han analizado datos de más de 600.000 pacientes masculinos…
Los inversores asiáticos en viñedos franceses han llegado, algunos se han marchado, sin duda otros llegarán. Pero uno de ellos, que acaba de comprar su séptimo ‘château’, un respetable ‘cru classé’ en Saint-Émilion, está muy integrado en el terruño al que llegó hace ya 20 años: Peter Kwok, el más bordelés de los chinos, está…
El fotógrafo Víctor Pugatschew ha sido el galardonado como el Errazuriz Wine Photographer of the Year, certamen que hace parte del Pink Lady Food Photography Awards 2018. Pugatschew ha ganado con la fotografía “Spinning Chardonnay”, y es la segunda vez que se adjudica este premio, tras haberlo conseguido en el primer certamen realizado en 2015,…
No son superficies tremendas, ni mucho menos, y no digamos vistas desde Francia o España, pero ya no son desdeñables. Se trata del viñedo inglés, que ya el año pasado alcanzaba las 2.600 hectáreas y este año va a crecer hasta un 70% debido a un intenso programa de plantaciones, para alcanzar las 4.000 hectáreas.…