Como todos los años, por encargo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) elaboró recientemente el Informe de Previsión de Vendimia 2026. Este reporte tiene como objetivo general analizar la situación agroclimática nacional y su influencia sobre las condiciones productivas, permitiendo disponer de información sobre los estados sanitario y fenológico de los viñedos, así como estimar la producción en los principales valles productores de Chile para la vendimia 2026.

Para su elaboración, ANIAE recurrió a los resultados de encuestas realizadas en noviembre de 2025 y marzo de 2026, dirigidas a productores de uva, viticultores y enólogos de todas las zonas productoras del país. Adicionalmente, consultó la información climática y de situación de las principales fuentes de agua a nivel nacional, entregada mediante los boletines de la Dirección Meteorológica de Chile, la Dirección General de Aguas y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias.

Para la obtención de la información y análisis de la misma, la ANIAE realiza un informe que presenta los resultados de encuestas aplicadas en los meses de noviembre de 2025 (17 y 24 de noviembre de 2025) y a inicios de marzo de 2026 (del 2 al 6 de marzo), ambas encuestas dirigidas a productores de uva, viticultores y enólogos a lo largo de los principales valles vitivinícolas del País. La muestra utilizada para el análisis recopiló datos de 67 unidades productivas durante el mes de noviembre de 2025, representando una superficie de 10.692 hectáreas, mientras que la encuesta de previsión de vendimia aplicada en el presente mes de marzo contó con una muestra de 95 unidades productivas abarcando una superficie de 12.038 ha.

La información obtenida a partir de las encuestas abarca localidades ubicadas entre las regiones de Arica y Parinacota y Aysén, cubriendo las subregiones vitícolas desde el Valle de Copiapó hasta el Valle de Osorno. El documento incluye, además, información de zonas aún no incluidas en el Decreto Ley 464, debido a su relevancia y proyección como nuevos territorios vitivinícolas.

Para el período entre la primavera de 2025 y el verano de 2026, el reporte indica un escenario climático caracterizado por temperaturas superiores a los promedios históricos, lo que ha contribuido al desarrollo vegetativo de las vides y reducido la incidencia de heladas tardías de primavera. Sin embargo, el patrón de precipitaciones fue contrastante, con déficit hídrico en las zonas norte y central y mayor presencia de sistemas frontales en la zona sur.

Las respuestas a las encuestas señalan un desarrollo fenológico adelantado para variedades de envero temprano, que tuvo lugar a inicios de diciembre en viñedos de los valles del norte y centro norte del país, como Aconcagua y sectores del valle del Maipo. En los valles del Cachapoal, Colchagua, Curicó y Maule, en la zona central, el envero ha sido más gradual, iniciando entre la segunda quincena de diciembre y mediados de enero. A su vez, en los valles costeros como Casablanca y en zonas más australes, como Itata y Malleco, el envero ocurrió entre fines de enero y febrero.

En cuanto al estado sanitario de los viñedos, los resultados de las encuestas sugieren que los hongos de la madera representan el problema más severo, seguidos por la polilla del racimo y las aves silvestres. Entre otros tipos de daños al viñedo, el documento reporta una tendencia hacia pérdidas moderadas por olas de calor, además de la presencia de humo, que hubiera afectado hasta el 50% de la producción de algunos encuestados.

La previsión de vendimia muestra un escenario optimista por lo general y una producción relativamente estable respecto a la añada 2025, con aumentos moderados en algunos valles y variedades, sobre todo tintas. Sin embargo, como lo indica el informe, el resultado final dependerá de las condiciones climáticas y de la situación de déficit hídrico que se presenten hasta el mes de mayo, cuando termina la vendimia.

ANIAE agradece a los enólogos, viticultores y otros profesionales que han contestado las encuestas, entregando un insumo clave para la elaboración del Informe de Previsión de Vendimia 2026. El documento completo, con su resumen ejecutivo, está disponible en https://www.odepa.gob.cl/publicaciones/estudios/estudio-informe-prevision-vendimia-2026