Un gran número de propuestas de trabajos de investigación, provenientes no sólo de Latinoamérica, sino también de países con larga trayectoria en el rubro vitivinícola, fue lo que recibió el comité organizador del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología. Los números confirman el interés internacional que ha suscitado esta edición del encuentro, a realizarse…
Un grupo internacional de científicos ha publicado un estudio que analiza el impacto del cambio climático en los viñedos de todo el mundo. El trabajo, que aparece en la revista estadounidense PLOS Climate, señala que Europa es la región vitivinícola más afectada hasta ahora. Los investigadores han cruzado datos climáticos y biológicos de más de…
La Asociación de Vinos de Chile, en el marco de su asamblea anual ratificó a Alfonso Undurraga como presidente del gremio, quien en este primer período definió como ejes de trabajo la necesidad de relevar la contribución de la industria en la economía regional chilena, como también la conceptualización de una campaña de posicionamiento del…
El XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, que reunirá a académicos y profesionales del rubro en Santiago de Chile entre el 4 y 7 de noviembre de este año, contará con destacados expositores internacionales, teniendo ya confirmada la participación de dos expertos. Representando a la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV),…
Cada año, el oídio, uno de los hongos más agresivos que afectan a los viñedos en el mundo, genera gastos estimados en más de 50 millones de dólares a la industria vitivinícola chilena. El control de esta enfermedad requiere una alta carga de fungicidas, lo que eleva los costos de producción y afecta los estándares…
El calentamiento global, lejos de ser un fenómeno lejano o abstracto, ya está modificando la forma en que se cultiva, se elabora y se consume el vino. Lo que durante décadas fue una agricultura de precisión anclada al clima local y a la expresión del terruño, se ve ahora condicionada por temperaturas más altas, sequías…
El enoturismo se ha convertido en una fuente de ingresos estable para muchas zonas rurales y una vía efectiva para dar valor añadido al vino fuera de los canales tradicionales de venta. Su capacidad para unir cultura, paisaje, gastronomía y producción vinícola ha transformado el modo en que se promocionan las regiones vitivinícolas en todo…
Tras cerrar el primer trimestre con baja de 8,9%, en abril de 2025 las exportaciones totales de vinos chilenos alcanzaron a 70,5 millones de litros, por un total de USD 149,3 millones FOB, lo que representa una disminución de 1,7% en volumen y un incremento de 5,1% en valor respecto a abril del año anterior.…
La vitivinicultura se está transformando en una nueva alternativa entre pequeños agricultores de la región de La Araucanía, esto en mucho potenciado por el cambio climático que ha hecho posible el crecimiento de viñedos de diversas variedades, como Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Gerwurtztraminer y Merlot. Existen actualmente alrededor de 100 hectáreas plantadas con viñedos en…
Según un estudio de Criteria para Vinos de Chile AG, el vino sigue siendo motivo de orgullo nacional y es valorado por su versatilidad, calidad y tradición. Sin embargo, solo 16% lo consume varias veces por semana, abriendo una oportunidad para renovar su presencia en momentos cotidianos y sociales. Chile ha logrado consolidarse como un…
Entre 2015 y 2024, el mercado del vino en México ha mostrado una expansión continua, con un consumo per cápita que pasó de menos de un litro anual a cifras que rondan los 1,3 litros, según datos recopilados por Vinetur.com. Aunque esta cantidad sigue siendo baja en comparación con países como España o Francia, representa…
El presente documento da cuenta, de una forma sucinta, de lo que ha sido la vendimia 2025 a lo largo de Chile. Para su redacción, con el apoyo de sus directores zonales, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) recolectó la información de enólogos que desempeñan su labor en las distintas zonas productoras del…
El alto nivel de contaminación por sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) en el vino y el «dramático» aumento de esos «químicos eternos» en los vinos es un problema global, según un estudio presentado por la Red Europea de Acción contra los Pesticidas (PAN Europe) sobre 49 vinos de 10 países europeos. «Ya no encontraremos ningún vino en…
