Definidas investigaciones del Congreso de Viticultura y Enología

El comité científico del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología ha concluido la evaluación de los resúmenes de investigación recibidos durante los últimos meses. De un total de 218 comunicaciones, 82 se clasificaron para presentarse en sesiones orales y 136 para sesiones de póster durante esta edición del congreso, que se llevará a cabo…

Análisis del auge del vino chileno en Brasil

El auge del vino chileno en Brasil, un mercado en expansión que redefine las exportaciones del sector vitivinícola, durante el primer semestre de 2024, Brasil se consolidó como el principal destino de las exportaciones de vino chileno, desbancando a gigantes históricos como China y Estados Unidos. Esta transformación en la dinámica del comercio exterior vitivinícola…

EEUU impone arancel del 15% al vino de la Unión Europea

La industria del vino y las bebidas alcohólicas de la Unión Europea ha recibido este lunes, 28 de julio, una noticia que afecta de lleno a su actividad exportadora. Tras varios días de negociaciones y rumores sobre una posible rebaja arancelaria, finalmente Estados Unidos ha decidido aplicar un arancel del 15% a estos productos europeos.…

El hongo que da origen a vinos dulces muy valorados

El botrytis cinerea, conocido como “podredumbre noble”, es un hongo que afecta a la uva y permite la elaboración de algunos de los vinos dulces más apreciados del mundo. Su acción transforma el perfil aromático y gustativo de la uva, modificando el equilibrio entre azúcar y acidez. Bajo ciertas condiciones climáticas, este hongo convierte la…

Informe Final Vendimia 2025 elaborado por ANIAE

La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile (ANIAE), desarrolló el recientemente publicado Informe de Vendimia 2025. El documento presenta los desafíos y resultados de la producción de uvas y vinos durante la temporada 2024-2025 en el país. El principal reporte técnico anual de Chile que da cuenta del desarrollo de la temporada vitivinícola…