Mendoza, Capital Iberoamericana de Gastronomía y Vino 2023

La ciudad argentina de Mendoza fue elegida como “Capital Iberoamericana de Gastronomía y Vino 2023″ por la  Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG). “Habíamos postulado junto a Oporto y Jerez, siendo seleccionados principalmente por el avance de la gastronomía regional en alianza con el vino, el crecimiento del enoturismo de Mendoza y los bellísimos paisajes que…

Ganadores Nacionales Premios Enoturismo Chile 2022

Se anunciaron los ganadores de la primera versión de Premios Enoturismo Chile. Viña Santa Rita y Viña Mujeres Itata fueron los protagonistas  y recibieron el máximo reconocimiento que otorga el concurso. Estos premios son un sello de calidad que busca incentivar a las empresas que integran la cadena de valor a incorporar nuevos elementos y…

Investigadores identifican 18 vides únicas criollas en el Maule

Un grupo de investigadores del Instituto de investigaciones Agropecuarias (INIA), financiados por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional del Maule, se ha dedicado a estudiar la diversidad genética de las vides de la región con el objetivo de redescubrir y proteger el patrimonio vitivinícola de la zona. El proyecto, que…