Por encargo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) elaboró recientemente el Primer Informe de Previsión de Vendimia 2026. Este reporte tiene como objeto proporcionar una tendencia preliminar sobre parámetros climáticos y productivos, permitiendo estimar las condiciones del sector durante el inicio de la temporada…
El mercado de barricas para vino está experimentando un crecimiento sostenido, según los últimos datos publicados por The Business Research Company. El informe señala que el valor de este sector pasará de 1.170 millones de dólares en 2024 a 1.260 millones en 2025, lo que supone una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%. Las…
El enoturismo en Chile gana un nuevo impulso con el lanzamiento del Calendario de Vendimias 2026, una de las agendas culturales y turísticas más esperadas del año. Se destaca la presentación del nuevo Mapa Interactivo de Vendimias, disponible en www.enoturismochile.cl, una herramienta que cambia por completo la forma en que las personas pueden descubrir, planificar…
Un estudio realizado por la agencia Aplus Gastromarketing ha analizado cómo la forma, el peso y el ritual de servicio de una copa pueden modificar la percepción sensorial, emocional y económica del vino en el consumidor. El análisis se llevó a cabo durante la última edición del Gastrolab de Aplus Gastromarketing, donde 30 personas participaron…
En la localidad de Matilla, comuna de Pica, fue la sede del Primer Encuentro de Indígenas Vitivinicultores de la Macro Zona Norte de Chile, organizado gracias al convenio suscrito entre la Corporación Nacional de Desarrollo Indígena (CONADI) y la Universidad de Tarapacá, como parte del Fondo de Tierras y Aguas Indígenas, el cual busca rescatar…
La industria del vino llega a 2025 en un momento de cambio que afecta al consumo, a la elaboración y al comercio internacional. El informe Moore Global Wine Report 2025 publicado recientemente señala que el consumo mundial cayó en 2024 hasta 214 millones de hectolitros, la cifra más baja desde 1961, debido a la inflación…
La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) anuncia para este 2026 la novena versión del concurso Carmenère al Mundo. Esta edición, que también marcará 20 años desde que el certamen se realizó por primera vez, se llevará a cabo en el valle de Curicó durante el mes de noviembre. Carmenère al Mundo es un…
Un total de cinco restaurantes chilenos fueron incluidos en los premios Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, mientras que el chef Rodolfo Guzmán fue distinguido con el reconocimiento Icono por su trayectoria. Los restaurantes chilenos galardonados entre los 50 mejores locales de Latinoamérica fueron: Boragó (puesto 6), Casa las Cujas (14), Yum Cha (28), Demo…