El SAG y su confusa resolución sobre el vino Pipeño

El Servicio Agrícola Ganadero (SAG) ha provocado una verdadera confusión con su resolución sobre el vino Pipeño. Por un lado, señala en comunicado de este martes 3 de Septiembre que el Pipeño es una “bebida auténtica” pero al mismo tiempo en la polémica resolución señala que el Pipeño no alcanza los 11,5 grados de alcohol…

Las bodegas más antiguas del mundo, en Armenia data de 6.000 años

El vino ha acompañado al ser humano durante milenios, desde los antiguos ritos religiosos hasta las celebraciones contemporáneas. Las bodegas, como templos de esta tradición, han sido testigos y protagonistas de la historia. Un recorrido por las más antiguas del mundo nos ofrece una perspectiva única sobre la evolución de la viticultura. La bodega más…

Conflicto UE-China pone en riesgo millonario comercio de vino

China ha solicitado a la Unión Europea (UE) que no aplique los aranceles sobre la importación de vehículos eléctricos fabricados en el país asiático, cuya entrada en vigor está prevista para el 4 de julio. En paralelo, ambos bloques han iniciado conversaciones para reducir las tensiones comerciales. El Gobierno de Xi Jinping ha insistido en…

Proyecto busca reutilización subproductos de fermentación del vino

El proyecto ReUseLeeS se basa en la utilización de subproductos de la fermentación (lías) como fuente de nutrientes en la actividad vitivinícola. Su objetivo es demostrar que estas lías pueden ser aprovechadas y reutilizadas como un suplemento nutricional en los procesos de fermentación alcohólica de vinos y espumosos y por tanto hacer que el sector…

Descubren el vino más antiguo del mundo en tumba romana en Sevilla

Un equipo de arqueólogos del Ayuntamiento de Carmona (Sevilla) y la Universidad de Córdoba han descubierto en la localidad sevillana el vino más antiguo del mundo, en el marco de la investigación de una tumba romana hallada en una casa del pueblo en 2019. Según un comunicado conjunto del ayuntamiento y la universidad, se trata de un vino en el…