Un equipo de arqueólogos del Ayuntamiento de Carmona (Sevilla) y la Universidad de Córdoba han descubierto en la localidad sevillana el vino más antiguo del mundo, en el marco de la investigación de una tumba romana hallada en una casa del pueblo en 2019. Según un comunicado conjunto del ayuntamiento y la universidad, se trata de un vino en el…
Un viticultor austríaco hizo un sorprendente hallazgo mientras realizaba obras de restauración en su propiedad. Andreas Pernerstorfer, el viticultor, encontró huesos de un mamut de unos 40.000 años de antigüedad en el suelo de la bodega, según confirmó el Instituto Arqueológico Austriaco. El descubrimiento tuvo lugar en Gobelsburg, a unos 75 kilómetros al oeste de…
Un nuevo estudio interdisciplinario aporta nuevas perspectivas sobre las cualidades sensoriales y las técnicas de producción del vino romano que desafían nuestra comprensión actual. A través de una comparación con los métodos tradicionales de elaboración de vino que aún se practican en Georgia, los investigadores arrojan nueva luz sobre cómo se elaboraba y experienciaba el…