El vino tomado de manera moderada es sano y saludable. Más delgada es la línea de consumo beneficioso en otro tipo de bebidas con graduación alcohólica. De cualquier manera, beber en exceso es un problema creciente para la salud que eclipsa en muchos casos las bondades del vino. Según los últimos avances científicos, el consumo…
Hasta el 31 de Diciembre, en el Centro de Visitas La Llavería de Viña Viu Manent, estará en exhibición la muestra fotográfica “Retrospectiva de Retratos en monocromo”, una serie de retratos tomados con singular estilo a personajes de la industria del vino, por el fotógrafo Matt Wilson. Wilson nació en Inglaterra y estudió fotografía a…
El martes 11 de Diciembre, a las 18.30hs debutará en Santiago el documental “Pipeño. Una Memoria que porfía”, en la Sala América de la Biblioteca Nacional. “Pipeño. Una Memoria que porfía”, es un documental surge de una investigación realizada por Paula Mariangel y Marcela Bahamonde, ambas antropólogas e investigadoras del foto-libro editado el 2016, »…
Viña Chateau Los Boldos, del Valle de Cachapoal, acaba de lanzar su nuevo vino ícono, Amalia Grand Cru 2014, un ensamblaje tinto de firme cuerpo, buena estructura, complejo y elegante que es producido con uvas de parras de 65 años. Amalia Grand Cru es un blend de 57% Cabernet Sauvignon, 36% Syrah y 7% Merlot…
El secretario general de la Federación Española del Vino (FEV), Pau Roca, ha sido elegido nuevo director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), tras la votación celebrada durante la Asamblea General celebrada semana pasada en Punta del Este (Uruguay). Con sede en París, la OIV es la organización mundial…
En Londres se realizó la octava versión de los premios Green Awards 2018, organizado por la reconocida revista inglesa The Drinks Business. Fue en la categoría de conservación donde el galardón del primer lugar se lo llevó una iniciativa liderada por científicos chilenos. Se trata de Vino, Cambio Climático y Biodiversidad (VCCB), un programa del…
Tras algunos años e intentos en sociedades, Viña Miguel Torres decidió ahora ir en solitario y abrir su propio restaurante en Santiago, comandado por el chef Gabriel Ramos, el mismo de su restaurante en Curicó, dándole así su toque propio, su sello característico y de gran calidad que ha consolidado ese establecimiento contiguo a los…
Casas del Bosque fue elegida la viña con Mejor Arquitectura y Paisajismo del mundo en el International Best Of Wine Tourism 2019 de Great Wine Capitals -red mundial de regiones vitivinícolas internacionalmente reconocidas-, donde ganó la categoría “Arquitectura y Paisaje”, compitiendo con todas las bodegas de las 10 regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Casa…