La preservación de viejas parras es algo de primera importancia para legar a las generaciones futuras, y así evitar que variedades de viñas únicas desaparezcan para siempre en el mundo, sea por enfermedades, la acción del hombre, el cambio climático e incendios. Así lo afirmó el ampelógrafo francés Jean Michel Boursiquot en conferencia que ofreció…
Los incendios forestales que alcanzaron y destruyeron una importante cantidad de hectáreas de parras centenarias en la región centro-sur del país, especialmente en el Maule y sobre todo en Cauquenes, tendrán ahora otros efectos en los vinos que se produzcan con las uvas que se salvaron de las llamas: es el efecto del sabor a…
La Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca realizó hace un par de semanas la tradicional muestra Sauvignon Blanc by the Sea, en la cual son presentados los nuevos vinos de esta variedad que ha consagrado a este valle vitivinícola que recibe la influencia del Océano Pacífico. El evento para prensa e invitados se…
Las cifras aún no están del todo computadas, pero ya se sabe que más de 100 viñateros perdieron total o parcialmente sus viñas centenarias de uva País en Cauquenes, la zona vitivinícola más afectada por los incendios en el país, sumando más de cien hectáreas de un total de 45 mil siniestradas en la comuna,…
En la localidad del cerro Name y las Ciénagas del Name, al norte de Cauquenes, Región del Maule, el paisaje es devastador después de los incendios que quemaron literalmente todo el cerro y una parte de sus alrededores. Un panorama de cenizas, polvo y árboles quemados en grandes cantidades es lo que se observa ahora…
A pocos kilómetros hacia el sur de la ciudad de Cauquenes está Coronel de Maule, pueblo rural en cuyas lomas contiguas viven hace varias generaciones decenas de familias en sus pequeños campos donde tienen viñas centenarias de uva País, algunas vacas, pavos, pollos y cultivos que sirven al sustento de una vida humilde, digna y…
El desastre de los incendios forestales ya lleva una semana dejando a su paso muertes, destrucción de viñas, campos, bodegas, casas y también la destrucción de la vida de miles de familias rurales de la zona centro sur del país. A la muerte de tres brigadistas ocurrida anteriormente, esta semana fallecieron dos bomberos, dos carabineros…
Parece una eterna repetición: siempre los más perjudicados son los pequeños, pues casi nunca cuentan con recursos suficientes para hacer frente a emergencias. Y en el caso de los incendios que todavía siguen destruyendo, los viñateros pequeños han visto parte o en su totalidad la destrucción de parras más que centenarias calcinadas por el fuego.…