Probablemente, todos tengamos en mente alguna situación real o ficticia en la que hay una coprotagonista silenciosa en forma de copa de vino y que nos evoca un recuerdo. Levantemos la copa y brindemos por ella. Para no irnos muy atrás empezaremos por la copa más famosa de la historia: el Santo Grial. Esta copa…
Con casi un año de trabajo colectivo y la finalidad de asociar fuerzas, se ha creado Viñas Biodinámicas de Chile, un movimiento que tiene como propósito salvaguardar la calidad, promocionar y compartir conocimiento sobre los vinos biodinámicos chilenos, tanto en el país como en el exterior. Bajo el alero de la Asociación de Agricultura Biodinámica…
Los preparativos para la construcción de una promoción de edificios en un solar de Badalona, cerca de Barcelona, ha sacado a la luz los restos arqueológicos de una villa romana, ubicada en los suburbios de la antigua Baetulo, dedicada a la producción y exportación de vino por todo el Imperio. Se trata de un yacimiento…
Además de varios otros beneficios para la salud cuando consumido con moderación, el vino tinto puede ayudar en el tratamiento contra la depresión y la ansiedad. Así lo indica un estudio presentado por University of Buffalo, en el que indican que algunos componentes del vino tinto pueden ayudar a reducir los cuadros de depresión y…
El primer semestre del año en curso cierra con un aumento de 6,0% del volumen total de vinos chilenos exportados en relación a igual período del año 2018, este aumento está dado, principalmente, por los aumentos de exportaciones de vino a granel (16,5%) y vinos espumosos (9,5%). En términos de valor de vino exportado, para…
¿Viñedos en Suecia? La respuesta es que sí. Lo asegura el director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Pau Roca. Los productores de vino, asegura, ya sufren de lleno el impacto del cambio climático, que en el caso de Europa está desplazando hacia el norte los viñedos de mejor…
De un tiempo a esta parte, tanto en Chile como en otros países, se ha ido asumiendo y comunicando la importancia del origen, del terruño, respecto de la calidad y características de los vinos. Tras décadas donde se resaltaban otros aspectos de los vinos pauteados por los departamentos de publicidad, marketing y similares, ahora se…
Los consumidores chinos diversifican países y formas de adquirir vinos ya que, por primera vez desde 2014, ha sido el año pasado (y continúa este 2019) se ha reducido el consumo en volumen de vino importado en este país (caída del 8% del consumo de vino importado en volumen). Así lo indica el informe Wine…