El mundo está ante un enorme desafío: el cambio climático. Y la industria del vino en su conjunto, incluyendo a los consumidores, deberá enfrentar los cambios que ya se están produciendo y que están trayendo consecuencias que redefinirán completamente el negocio. La conclusión a la que se llegó en el ProWein Media Sumit 2019, organizado…
Hasta 1859 el Carménère se producía únicamente en los terroirs de Burdeos, en Francia, pero siempre fue considerada como una cepa muy propensa a los ataques de diferentes plagas. Al año siguiente, un parásito de la vid llamado Filoxera la contaminó y provocó su extinción. Más de 135 años pasaron, hasta que el ampelógrafo francés,…
El sommelier Marcelo Pino dio un importante paso hacia el Master Sommelier al concluir con éxito las pruebas para obtener el diploma de Advance Sommelier Certificate otorgado por Court of Master Sommelier, en Austria. El propio Pino anunció el logro en la RRSS afirmando: después de 30 días en Londres y 10 duros días en…
Para celebrar el inicio de la temporada veraniega, en pleno corazón del Valle de Colchagua, la Finca de Apalta se prepara para realizar el séptimo Sunset en Viña Montes, para compartir con buena música y una selección de los mejores vinos. En esta nueva edición la música estará a cargo de «Metrópoli», banda tributo a…
En el interanual a junio de 2019 (12 meses, de mayo 2018 a junio de 2019), la exportación mundial de vino se situó en los 31.644,5 millones de euros de facturación, superando el dato alcanzado en el interanual a marzo de 2019 y, alcanzando por tanto, un nuevo récord histórico, según los últimos datos del…
Mientras Estados Unidos endurece sus fronteras al vino europeo, China facilitará su entrada tras un acuerdo comercial con Bruselas. La Unión Europea (UE) y China afrontaron la semana pasada la última fase de sus negociaciones para elaborar un acuerdo comercial que proteja alimentos con denominación de origen europea, tales como el vino, el Cava, el…
En 1979, la llegada de Familia Torres al valle de Curicó contribuyó a dinamizar la viticultura chilena, con el aporte de importantes innovaciones enológicas para esa época, rescate de variedades olvidadas, desarrollo de la agricultura ecológica y proyectos orientados al comercio justo. Miguel Torres Chile cumple hoy 40 años desde su fundación y se ha…
El próximo 08 de Noviembre de 19:00 a 24:00 horas, en las instalaciones del Hotel MDS (a un costado del casino), se realizará la fiesta del vino más grande del sur del país, que reunirá a más de 30 viñas del valle del Biobío y del valle del Itata y otras viñas invitadas. Quienes asistan…