International Wineries for Climate Action (IWCA) lanza una certificación oficial para sus bodegas afiliadas con el fin de convertirse en el referente del activismo climático en el sector vitivinícola mundial. El sello IWCA valida el compromiso de todos los miembros para descarbonizar el sector del vino y encaminarse hacia las cero emisiones netas en 2050…
En el marco del día mundial de la Tierra, Miguel Torres Chile junto a Mujer Sustentable convocaron a un espacio de diálogo y reflexión en torno a los desafíos que plantea el cambio climático para el sector silvoagropecuario donde se concluyó que la agricultura regenerativa será indispensable para el futuro del planeta reconstituyendo el funcionamiento…
Familia Torres ha sido elegida como la marca de vino más admirada del mundo por los profesionales del sector vitivinícola, según el ranking ‘The World’s Most Admired Wine brand’ publicado por la prestigiosa revista Drinks International. La bodega familiar del Penedès ha conseguido el primer puesto por sexta vez en las doce ediciones del ranking…
La historia de Elsa Sánchez se podría resumir en pocas palabras: perseverancia y amor por el campo y el vino. Y es que esta mujer de campo, la única viñatera del secano interior del Valle de Cauquenes, “entró” al mundo del vino por circunstancias de su vida cotidiana. Casada muy joven se encargó de las…
Un reciente estudio sobre cómo los incendios forestales afectan el vino ha evidenciado que el humo de los incendios está causando un efecto perjudicial en las uvas de vino, lo que genera serios problemas en la industria vitivinícola. La investigación sugiere que las uvas pueden absorber los compuestos volátiles del humo de los incendios forestales…
El día 30 de marzo el equipo de frutales y vides de INIA Tamel Aike, dirigido por el investigador Diego Arribillaga, comenzó la cosecha de las cepas vinculadas al proyecto ejecutado financiado por FIA, donde se contempla determinar el potencial productivo y enológico de las cepas Chardonnay y Pinor Noir, cultivadas en las comunas de…
Una temporada que se proyecta con diferentes particularidades, pero ciertamente marcada por la creciente sequía que afecta a gran parte del país. Con mano de obra que igualmente sigue siendo escasa, pero levemente mejor que el año pasado en esta misma fecha. Desde la bodega familiar adelantan que la actual añada se proyecta auspiciosa, arrojando…
La temporada 2021 es considerada la cuarta más seca en la historia de Chile según los registros. Esta variable sería, por lo tanto, la más importante que podría incidir en la producción de uva vinífera este año 2022. La baja cantidad de agua acumulada en los suelos debido al déficit de precipitaciones en gran parte…