Científicos han descubierto que el resveratrol, un compuesto del vino tinto, y la metformina, un medicamento a menudo prescrito para combatir la diabetes tipo 2, tienen muchos de los beneficios neuroprotectores de una dieta baja en calorías y la práctica de ejercicio. Según informaciones de la agencia Europa Press, en un estudio publicado esta semana…
La innovación de formatos y envases será un factor clave para atraer a los jóvenes a la cultura del vino, así como las nuevas aplicaciones móviles (‘apps’) que usen su «mismo lenguaje» y les permitan compartir comentarios sobre los productos y las marcas. Eso, al menos, es lo que afirman analistas de la consultora Nielsen,…
Tras dos años de obras, para este mes de Abril está programada la inauguración del apart hotel Winebox Valparaíso, una singular construcción de cuatro pisos solamente de containers refaccionados y adecuados al interesante y ondero diseño arquitectónico de este hotel del cerro Mariposas que además contará con un winebar, tienda de vinos y una espectacular…
En el año 2020, China se convertirá en el segundo mayor mercado de vinos a nivel mundial, cuando las ventas de vino tranquilo y espumoso ascenderán a 21.000 millones de dólares en ese país. Los datos fueron mencionados por Guillaume Deglise, director de Vinexpo, la mayor exhibición de vino y bebidas espirituosas del mundo. En…
Las existencias totales de vinos a granel al 31 de diciembre de 2016, excluido el vino para pisco, disminuyeron en un 8,6%, de 1.238.058.628 litros en el año 2015 a 1.131.275.512 litros en el 2016. En relación a los vinos a granel con D.O. disminuyeron un 8,8% desde 1.050.473.041 litros en el 2015 a 957.630.543…
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN, España) ha reunido en La Rioja a expertos profesionales internacionales de la medicina y la ciencia para presentar las actuales líneas de investigación sobre los beneficios del vino sobre la salud. Esta nueva edición de Wine & Health, celebrada en La Rioja los días…
Llega el mes de Marzo y se inician las celebraciones de las Fiestas de la Vendimia 2017 en los valles vitivinícolas de Chile. El primer fin de semana de Marzo se celebrará la vendimia en el Valle de Colchagua, y los fines de semana que siguen las fiestas se realizarán en Molina, Cauquenes, Casablanca, Curicó,…
El Hotel Casa Silva, perteneciente a la viña familiar del Valle de Colchagua, obtuvo el reconocimiento “Best Accommodation Boutique Hotel” durante los Premios 2017 Wine Tourism Challenge, de la reconocida revista británica Drinks International. En la 6ta versión de este certamen, que reconoce la innovación y la excelencia de los viñedos que potencian sus bodegas…