“Guerra del vino” Francia/España: sin conclusiones

Los ministros de Agricultura de Francia y España, Stéphane Travert e Isabel García Tejerina, se reunieron el 25 de julio en París para tratar de resolver las diferencias que les oponen en el sector del vino. Por primera vez desde el inicio de las acciones violentas de protesta en el sur de Francia contra la…

Grupo italiano Marchesi Antinori compra Viña Haras de Pirque

La familia Matte decidió vender el 100% de la viña Haras de Pirque a Marchesi Antinori, uno de los principales grupos viñateros de italia. “Estamos muy contentos de continuar nuestra aventura en Chile. Haras de Pirque nos ha fascinado desde el principio por la belleza del lugar y el terroir especial”, señaló la presidenta de…

Vendimia 2017 en Francia será gravemente afectada por el clima

La vendimia francesa de este año se verá afectada por las heladas de la primavera, y los volúmenes previstos de vino podrían ser “históricamente bajos”, según un primer cálculo del Ministerio de Agricultura francés. “Con 37,6 millones de hectolitros, la cosecha de 2017 sería un 17% inferior a la de 2016, y un 16% menor…

Las recomendaciones de expertos para viñas dañadas por incendios

Una serie de prácticas recomendaciones para la poda de los viñedos, la recuperación de los suelos y la corrección de vinos con “efecto humo”, fueron los temas abordados por tres enólogos de larga trayectoria que expusieron en el seminario ”Potenciando la vitivinicultura en la zona de Cauquenes, en un escenario post incendios”. Más de 60…

Gérard Liger-Belair, el investigador de las burbujas

“¿Cómo nacen las burbujas? ¿Cómo estallan?!”. Hace un decenio que el físico Gérard Liger-Belair escruta “la perfección matemática” de las esferas carbónicas que revolotean en las copas de champán, domando su efervescencia gracias a la ciencia y a la fotografía. “Nunca lograrán que piense en otra cosa cuando pruebo una copa”, reconoce sonriendo, sentado en…

El contrapeso a los monocultivos de la industria del vino

Según los expertos, la zona centro-sur de Chile, donde se concentra la producción vitivinícola, es un área de alta importancia de conservación por su gran variedad de especies endémicas, sin embargo, menos del 1% está bajo algún grado de protección estatal. En este contexto, la ecóloga Olga Barbosa vio una oportunidad para mostrarle al rubro…

Se recuperaron las exportaciones de vinos en Mayo 2017

Después de la baja casi general que presentaron las exportaciones de vinos y mostos durante el mes de abril del año en curso, en mayo último hubo un repunte importante de las exportaciones de vinos embotellados, que es la principal categoría dentro de este grupo considerando su aporte al ingreso de divisas al país. El…