Viña La Causa suma vino naranjo a su portafolio

Elaborado 100% con uvas de moscatel de Alejandría que nacen de antiguos viñedos del histórico Valle del Itata. Nuevo vino que se agrega a la exclusiva colección que da vida al proyecto enológico que Familia Torres desarrolla en la zona, y que viene a reforzar su profunda convicción por la revaloración de la viticultura ancestral…

Loca y rica geografía, diversidad y cambio climático

Hace hartos años atrás, en Mendoza, no recuerdo exactamente hace cuanto pero en torno a diez años, asistí a unas conferencias sobre el vino donde estaban como expositores el enólogo Yerko Moreno y el profesor de la Universidad de Chile Fernando Santibañez, especializado en asuntos climáticos. La exposición de Moreno se refirió a la vitivinicultura…

Exportaciones de vinos chilenos caen 14% en Enero 2021

Tras un año 2020 donde las exportaciones totales de vinos chilenos registraron una leve caída de 2,1% en volumen, mucho menos de lo esperado, este año 2021 se inició con caída de -14,4% en volumen (75,4 millones de litros) y baja de -12,4% en valor (US$171,3 millones), respecto al mismo mes del año pasado. La…

Comida para Todos: enlace entre gastronomía y ciudadanía

Organizaciones sociales, no gubernamentales, municipalidades y más de quince restaurantes conforman Comida para Todos, que tiene por objetivo  combatir el hambre en Chile, a través una alimentación de calidad y nutritiva; conectando, colaborando y generando asociatividad entre los actores de la cadena gastronómica y la ciudadanía. Comida para Todos es una plataforma solidaria que nace…

El comercio online de vino en 2021: una gran oportunidad

Más compras de vino online, con un aumento espectacular que obedece a cambios en los hábitos de compra y de consumo que se han visto influidos por la pandemia. Son comportamientos similares que se han producido en todo el mundo. Los confinamientos, las restricciones a la movilidad y los cierres o limitaciones en la hostelería,…

Las 4 tendencias clave de consumo de vino en 2021

En 2021, las enseñas deberán hacer frente a nuevos desafíos para captar la atención de los clientes e incentivar a la compra. Buscar nuevas maneras de conectar con el consumidor y al mismo tiempo encontrar herramientas de fidelización son sólo algunas de ellas. La consultora Nielsen y Tiendeo.com, plataforma líder en ofertas y catálogos geolocalizados,…

China baja fuerte sus importaciones de vino

Según datos de la aduana china, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), China redujo drásticamente sus importaciones de vino en 2020 tanto en volumen (-29,8%) como en valor (-25,4%), hasta situarse en los 430,5 millones de litros y en los 12.583 millones de yuanes (unos 1.616 millones de euros), a un…