Resultados del catastro nacional de enoturismo 2020

Ante más de 180 participantes del seminario Catastro Nacional de Enoturismo 2020 se difundieron los resultados del levantamiento de información masivo y más exhaustivo realizado en los últimos años en Chile en el sector enoturismo, llevado a cabo durante la pandemia. El catastro, realizado por profesionales del campus Colchagua de la Universidad de Talca y…

Viña Miguel Torres lanza espumante orgánico Las Mulas

Acaba de llegar al mercado nacional un nuevo espumante de Viña Miguel Torres, se trata de Las Mulas Sparkling Extra Brut 2018, un blanc de noirs con Denominación de Origen Secano Interior, producido 100% con uvas País de viñedos orgánicos mediante el método tradicional o champenoise, donde la segunda fermentación ocurre en la botella permitiendo…

Piedra Nativa, el proyecto familiar del enólogo Diego Morales

Aunque es joven, el enólogo Diego Morales acumula valorables experiencias en su vida profesional que se ha concentrado en el conocimiento de la producción de vinos con identidad y respeto al origen, y ahora se vuelca totalmente a desarrollar Piedra Nativa, un proyecto familiar junto a su esposa Adelaida Tapia e hijas en los campos…

Uncorked, some dreams can’t stay bottled up

En estos tiempos de confinamiento vale un comentario de la película sobre el mundo del vino producida por Netflix este 2020: Uncorked (Cata Amarga). La primera salvedad es aclarar que esta película no se sumerge totalmente  en el mundo del vino, pues aborda de manera dinámica y entretenida las aspiraciones y problemática de un joven…

OIV: La producción mundial de vino cae un 11,5%

El Director General de la Organización Internacional del Vino (OIV), Pau Roca, presentó por videoconferencia online desde la sede de la organización en París, el informe anual sobre producción de vino, consumo y comercio internacional en 2019. La Covid-19 y si impacto en el sector también se ha convertido en protagonista este año. Entre las…

Fiestas de la Vendimia 2020 en los valles vitivinícolas

Finalizando este mes de Febrero comienzan a lo largo de Chile a celebrarse las Fiestas de la Vendimia 2020, finalizando en abril las celebraciones por una nueva cosecha. Algunas de estas fiestas mantienen su carácter más local y campesino, otras han crecido y se han transformado en verdaderos festivales de música y fiesta en torno…