El sábado 25 de Febrero se realizará el evento solidario Juntos por el Vino, en apoyo a los viñateros del Maule, Itata y Bio Bio afectados por los incendios. El evento a beneficio de los pequeños viñateros de realizará entre las 12hs y 20hs en la Corrporación Cultural de Ñuñoa (Irarrázabal 4280), y contará con…
Cerca de un 80% de la superficie de viñedos de la Provincia de Itata han resultado quemadas debido a los incendios forestales, según los resultados del catastro preliminar realizado por la Asociación Gremial de Viñateros del Valle del Itata. Así lo dio a conocer el presidente de la Asociación, Víctor Castellón, quien detalló que los…
La segunda edición de este evento de Slow Food por un vino bueno, limpio y justo se celebrará en Bolonia, Italia, del 26 al 28 de febrero con más de 500 expositores procedentes de 26 países. Vinicultores, profesionales y amantes del vino vuelven a Bolonia, Italia, a finales de febrero para continuar con su revolución…
El vino es quizás una de las bebidas más importantes en las mesas chilenas. Botellas que han acompañado cenas y momentos importantes, sabores que quedan en la memoria y también en las buenas cifras de su consumo, considerando que en 2021 generó una producción mundial cercana a los 25 mil millones de litros. Datos de…
Las exportaciones chilenas de vino durante 2022 alcanzaron un total de 829,5 millones de litros, volumen 4,2% inferior a lo exportado en 2021, mientras que en valor los envíos sumaron USD 1.897 millones, con baja de -3,1%. De estas exportaciones el 53,5% corresponde a vinos con Denominación de origen; el 38,9% a vinos a granel…
“La mágica historia del vino” es el montaje que se estrena el martes 24 de enero en el frontis de la Municipalidad de Santa Cruz a las 22 horas de manera gratuita para un público mayor de 7 años. La obra liderada por la compañía Teatro Comunitario La Parra es parte del programa Territorios Creativos…
La aportación de oxígeno a un vino (tranquilo y espumoso) después del tapado con un tapón de corcho correctamente embotellado proviene del propio tapón de corcho y no del ingreso de oxígeno externo. Además, la posición de la botella después del taponamiento es fundamental y los resultados obtenidos cambian en función de si se almacena…
Historiadores contemporáneos llevan unos años debatiendo si deben abrir la botella de vino de Speyer, que se cree que tiene unos 1.700 años de antigüedad, lo que la convierte en la más antigua del mundo. Según afirman algunos expertos, la botella (ánfora) del siglo IV, que permanece desde hace unos 100 años en el Museo…