Ganadores del XXXI Concurso Nacional de Gastronomía

Con una concurrida ceremonia de premiación, concluyó la trigésima primera versión del torneo culinario más importante de Chile, organizado por Achiga, que coronó con la medalla de oro a los chefs José Luis Gutiérrez y Homero Burgos,  en las Categorías Cocina Tradicional Chilena y Menú, respectivamente. Con gran éxito finalizó la trigésimo primera versión del…

París busca convertirse en capital mundial del vino

París inaugurará en 2019 su primer salón anual internacional del vino para afirmarse como capital mundial de esta bebida, un rol que delegó durante mucho tiempo a otras regiones vinícolas francesas como Burdeos o Borgoña. “La estrategia es crear un gran salón francés del vino y recuperar una parte del mercado” ante la “ofensiva de…

Valle del Maule celebra la XVI Noche del Carmenere

El viernes 24 de Noviembre, las viñas de la Ruta del Valle del Maule celebrarán la XVI edición de la Noche del Carmenere, donde además de la degustación de los mejores exponentes de esta variedad, en esta ocasión también se ampliará la exposición y degustación de vinos de otras cepas. A partir de las 19hs,…

En Coyhaique lanzaron el vino más austral del mundo

Con la presencia de autoridades se realizó el lanzamiento del vino más austral del mundo, el Keóken, producido en dos varieades, Pinot Noir y Sauvignon Blanc, por los especialistas del INIA Tamel Aike. El proyecto que tomo 20 años de investigación logró producir uvas y vinos de dos cepas: Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Así…