Viteff: Jornada técnica cambio climático y vinos espumosos

En el marco de Viteff, la exposición anual de tecnologías vitienológicas aplicadas al sector de los vinos espumosos, se celebró la tradicional jornada técnica que este año abordó el tema del “Cambio climático y las repercusiones en los vinos de Champagne». Cambio climático, alteraciones climáticas, calentamiento climático: es innegable que se está produciendo una transformación,…

Identifican antiguas variedades viníferas en viñas del Maule

“Estamos generando una colección de vides criollas y minoritarias, para que los viñateros de la región puedan contar con nuevas variedades en elaboración de vinos con identidad local” sostuvo la enóloga Irina Díaz, quien junto al biotecnólogo, Nilo Mejía, lideran un importante trabajo de investigación en vitivinicultura de la Región del Maule. Basados en la…

Chanchos Deslenguados vuelve con su edición número 20

La feria de vinos Chanchos Deslenguados, Vinos sin Tabú, vuelve este sábado 6 de Noviembre en su edición número 20, tras meses sin actividad debido a la pandemia. Esta nueva edición se ha denominado La Resurrección de los Insurrectos, y reunirá a 35 pequeños productores de vinos que expondrán y venderán sus vinos a los…