La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile (ANIAE) anunció una nueva edición del concurso “Carménère al Mundo”, certamen que cuenta con el doble aval de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), máximos organismos técnicos y profesionales en el medio vitivinícola internacional.…
La inteligencia artificial (IA) cada vez llega a más industrias y abarca más aspectos de la vida cotidiana. Una novedad en este sentido llega de la mano de la producción de vinos: ya comenzó a utilizarse para mejorar la calidad y eficiencia del producto. ¿Cómo se utiliza la IA en la producción del vino? Hay…
El mercado del vino, un sector caracterizado por su riqueza y complejidad, acoge constantemente investigaciones que buscan comprender mejor las dinámicas de consumo y preferencias de los clientes. Recientemente, UPM Raflatac, proveedor global de productos autoadhesivos para papel y film, ha presentado los resultados de un estudio de neuromarketing centrado en la influencia de las…
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) comunica con tristeza y profundo dolor el fallecimiento a los 65 años de edad de Pau Roca, Director General de la OIV, este jueves 7 de diciembre, en Dijon, Francia, tras una larga enfermedad. Roca fue elegido para dirigir la OIV por un mandato de…
Después de varios meses de retroceso, con baja de 25% al tercer trimestre de este año, las exportaciones de vino embotellado chileno, mostraron una mejora en octubre con un alza en volumen y en valor, informó la asociación gremial Vinos de Chile en un comunicado. Los envíos de vino en octubre anotaron un alza de…
El sábado 2 de Diciembre se realiza una nueva edición de la Feria de vinos Chanchos Deslenguados, somos lo que bebemos, zona de vinos radicales, en el Castillo Rojo en el barrio Bellavista. Una nueva oportunidad para conocer, degustar y comprar vinos de pequeños productores. Esta vez también habrá una seminario-conversatorio que abordará el tema…
Finalizada la edición 28 se dieron a conocer los ganadores del concurso Catad’Or World Wine & Spirits Awards 2023, en el cual participaron 1.180 muestras de 19 países y que tras las catas a ciegas del jurado integrado por 70 expertos de 17 países, se otorgaron 50 medallas Gran Oro y 317 medallas de Oro.…
La producción mundial de vino caerá a su nivel más bajo en 60 años en 2023 debido a las magras cosechas en el hemisferio sur y en algunos de los principales productores europeos, anunció la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). En sus proyecciones iniciales, la OIV cifró la producción mundial de…