El mercado del vino orgánico se triplicará en valor para 2030, impulsado por los consumidores más jóvenes que priorizan la sostenibilidad y la calidad en sus elecciones de compra. Según un informe reciente de InsightAce Analytic, el mercado internacional de vino orgánico, valorado en 9.840 millones de dólares en 2021, alcanzará los 25.070 millones de…
El cambio climático está transformando de manera importante la industria vitivinícola en Chile, uno de los principales productores de vino en el mundo. Las modificaciones en los patrones meteorológicos, el aumento de las temperaturas y la disminución de la disponibilidad de agua están afectando tanto la producción como la calidad del vino chileno, y han…
Las viñas armenias son antiguas. De hecho, algunas de ellas datan de hace 150 años, y aun así son más que capaces de producir uvas para vino. Durante los últimos diez años, Kristina Margaryan, directora de investigación de genómica vegetal en el Instituto de Biología Molecular de Armenia, ha estado catalogando variedades autóctonas perdidas y…
Arqueólogos españoles han descubierto en Burriana, una localidad costera de Castellón, una villa romana que evidencia la producción de vino en la Hispania romana. El yacimiento, conocido como Villa Sant Gregori, data de entre el siglo I a.C. y el siglo IV d.C., y ofrece nuevos datos sobre cómo los romanos adaptaron terrenos costeros para…
Una de las cunas del vino es Francia, y por ello es uno de los países que cuenta con más enclaves vinícolas en la prestigiosa lista de viñedos del mundo considerados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La primera que se incluyó fue la jurisdicción de Saint-Émilion (1999), en la región de Nueva Aquitania.…
Un grupo de expertos de toda la UE (Unión Europea), creado el pasado mes de mayo por la Comisión Europea para estudiar los problemas del sector vitivinícola, ha presentado esta semana una serie de propuestas que abogan por una mayor aceptación de las opciones con bajo o nulo contenido de alcohol. El llamado Grupo de…
El interés por el vino inglés refleja un cambio notable en el mercado internacional del vino, especialmente en un momento en el que las ventas de Champagne han disminuido. Según datos recientes, mientras que en 2022 las ventas mundiales de Champagne alcanzaron los 326 millones de botellas, en 2023 bajaron a 300 millones. En el…
Once familias mapuches de Malleco participan en un innovador programa de capacitación en viticultura, ejecutado por VSPT Wine Group, en el marco del programa “Red Proveedores Indígenas” de Corfo. La iniciativa, gestionada por el Comité de Desarrollo Productivo Araucanía, busca impulsar la producción de uva Pinot Noir en la región, con un enfoque en la…