Con la invasión rusa, Ucrania ha perdido 10.000 de sus 36.000 hectáreas de viñas y muchas bodegas han sido dañadas y saqueadas, pero el país, a veces bajo bombardeos, mantiene una producción de vino que tiene 2.800 años de historia y que ahora empieza a ser conocida fuera de sus fronteras. “El último año ha…