El descubrimiento de una cava subterránea debajo de la capilla de un castillo de la República Checa planteó una pregunta: ¿cuál sería el estado de conservación de estos vinos del siglo XIX que permanecieron décadas escondidos bajo tierra? Ahora, la respuesta que dan los expertos es sorprendente: están “en condiciones perfectas”. En otras palabras, se…