Vinos de viñedos centenarios: ¿son mejores, son peores?

Los viñedos centenarios vienen a ser como las personas mayores: han vivido todo tipo de vicisitudes, de modo que no dejan de ser supervivientes, guardan nuestra memoria y, según la vida que hayan tenido, exhibirán mejor o peor salud a estas alturas. La comparación viene a cuento tras la charla que han mantenido tres expertos…

Laura Catena se adjudica premio Old Vine Hero Award

Laura Catena, del grupo vitivinícola Catena Zapata fundado por su padre, Nicolás Catena, recibió el prestigioso premio internacional «Old Vine Hero Award» otorgado «por su compromiso de promover y preservar antiguos viñedos de Malbec de Argentina» y «por su trabajo en el Catena Institute of Wine», de preservación y resguardo de selecciones masales y clonales de plantas Malbec prefiloxéricas, con…