A causa de los incendios un verano más estamos lamentando personas fallecidas, casas y pueblos destruidos, viñedos y campos calcinados, pero es una catástrofe más que anunciada y reiterativa, ya que cada época estival se repite en diversas zonas del país y ahora Ñuble, Bio Bio e Itata particularmente ven zonas enteras destruidas por las…
Investigadores del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de Estados Unidos han identificado bacterias presentes de forma natural en las hojas de la vid que pueden degradar el guaiacol, un fenol volátil responsable del sabor ahumado y ceniciento en vinos elaborados con uvas expuestas al humo de incendios forestales. Este hallazgo abre la…
En las últimas décadas, los incendios forestales han pasado de ser un fenómeno ocasional a convertirse en una amenaza constante para las principales regiones vitivinícolas del mundo. El aumento de la frecuencia y la intensidad de estos incendios se relaciona directamente con el cambio climático, según coinciden científicos y expertos del sector. Las temperaturas más…
La vendimia de este año en California avanza en un escenario complicado para los productores y bodegas. Aunque las condiciones meteorológicas han sido favorables, el sector afronta una situación difícil por la reducción del consumo de vino, el exceso de oferta y los cambios en la industria. Como consecuencia, miles de hectáreas de viñedos han…
La superficie total de viñedos para vinificación en Chile se redujo 6% en el último año, pasando de 124.436,2 hectáreas en 2023 a 116.961,9 en hectáreas en 2024, según informe presentado por el SAG (Servicio Agrícola y Ganadero). La evolución de los últimos cinco años muestra una tendencia decreciente en la superficie dedicada al cultivo…
La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) ha presentado esta semana un informe técnico tras la confirmación de la presencia de filoxera en Tenerife. El documento recoge el análisis del sector vitivinícola canario, sus preocupaciones y una serie de propuestas para afrontar la situación. La filoxera, un insecto que afecta gravemente a las…
Un proyecto de investigación liderado por la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), en España, y la compañía biotecnológica IDForest ha revelado que ciertos hongos y bacterias que se encuentran de forma natural en los suelos de los viñedos contribuyen a defender a las propias plantas del impacto negativo que supone…
El sector vinícola de California está experimentando un periodo de cierre de bodegas. Hace aproximadamente un año, un importante productor de Napa comentó a varios medios que muchas marcas estaban en declive sin ser conscientes de ello. En ese momento, la industria del vino en Estados Unidos comenzaba una situación complicada, aunque no se sabía…