Influencia del tapón de corcho en la evolución de los vinos

La aportación de oxígeno a un vino (tranquilo y espumoso) después del tapado con un tapón de corcho correctamente embotellado proviene del propio tapón de corcho y no del ingreso de oxígeno externo. Además, la posición de la botella después del taponamiento es fundamental y los resultados obtenidos cambian en función de si se almacena…

Casas del Bosque elegida la viña con mejor arquitectura y paisaje

Casas del Bosque fue elegida la viña con Mejor Arquitectura y Paisajismo del mundo en el International Best Of Wine Tourism 2019 de Great Wine Capitals -red mundial de regiones vitivinícolas internacionalmente reconocidas-, donde ganó la categoría “Arquitectura y Paisaje”, compitiendo con todas las bodegas de las 10 regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Casa…

Vinos premiados en concurso Carmenère al Mundo 2018

Un total de 33 vinos fueron premiados en el concurso Carmenère al Mundo 2018 que concluyó el viernes pasado en el Valle de Colchagua, y que es organizado a cada dos años por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile (ANIEA). El jurado compuesto por especialistas nacionales y extranjeros otorgó 12 medallas Gran…

Tendencias demográficas que están cambiando el consumo de vino

La consultora Wine Intelligence ha identificado las tres tendencias demográficas principales los cambios que se están produciendo en el consumo de vino en el mundo. El mundo está cambiando de manera acelerada desde la entrada en el nuevo milenio. Los grandes avances tecnológicos, la crisis financiera, los cambios en el modelo laboral, la igualdad de…