En el primer semestre de 2022, las exportaciones totales de vinos chilenos aumentaron 3,0% en volumen y 1,4% en valor respecto de igual periodo del año anterior, sumando USD 960,24 millones, según informe de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), del Ministerio de Agricultura. De enero a junio de este año, se exportaron…
El restaurant danés Geranium es el mejor del mundo según el listado The World’s 50 Best Restaurants, que cumple su vigésima edición y que se ha presentado anoche en una gala en Londres. Completan el “top 5″ Pujol (Ciudad de México) en el quinto lugar, DiverXO (Madrid) en el 4, Disfrutar (Barcelona) en el 3,…
Siempre lo vimos y lo pensamos, y también lo dijimos a diversos interlocutores de la zona: el Valle del Maule tiene un gran potencial para mostrar la diversidad del mundo del vino, siendo la zona con mayor cantidad de viñedos del país, una gran variedad de climas, suelos y subvalles, teniendo grandes vinos entre sus…
En 2021, una vez más, el comercio internacional de vino está principalmente dominado por los tres países de la UE –España, Italia y Francia– que juntos vendieron 21.000 millones de euros en exportación de vinos, lo que representa el 61% de las exportaciones mundiales de vino, según se desprende del último informe de la OIV…
Tres ánforas de la época romana encontradas en el lecho marino ante las costas de Italia han revelado las prácticas de elaboración de vino de la época. Las prácticas de vinificación en la Italia costera durante el periodo romano implicaban el uso de uvas autóctonas para la elaboración de vino en jarras impermeabilizadas con brea…
Siete vinos chilenos obtuvieron una alta puntuación, 97 puntos, en la edición 2022 en Decanter World Wine Awards. Los siete vinos con 97 puntos fueron Cordillera de Los Andes Sauvignon Blanc 2020 de Viña Miguel Torres (Platino), Almaule País 2021 Viña Las Veletas (Platino), Glup Cinsault 2021 Viña Longaví (Platino), Single Vineyard Kadún Sauvignon Gris…
La producción mundial de vino, excluidos zumos y mostos, en 2021 se estima en 26.000 millones de litros, que representa una ligera disminución de casi 300 millones de litros (-1%) con respecto a 2020, tal y como reflejan los datos del último informe de la OIV (abril 2022). El ligero descenso de la producción mundial…
El cambio climático sin duda se ha transformado en un verdadero reto a nivel mundial, y que mantiene en muchos países, a diferentes organizaciones públicas y privadas trabajando conjuntamente para paliar sus efectos negativos. Miguel Torres Chile desde hace más de una década viene desplegando un conjunto de prácticas durante todo el proceso productivo de…