Los gobernadores de San Juan, Sergio Uñac, y de Mendoza, Alfredo Cornejo, decidieron impulsar un paquete de medidas para incrementar la carga impositiva a los vinos importados de Chile. Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) hasta el momento han ingresado unos 400.000 litros de caldos del país trasandino gestionados por el grupo RPB,…
No sólo los electrodomésticos, celulares y las compras de supermercados atraen mendocinos a Chile. En el año que más cruzamos la cordillera, las grandes bodegas buscan en el vecino país el refuerzo para cumplir contratos, frente a los precios en alza de un mercado argentino que no les garantiza cantidad. Los grupos trasladistas trasandinos les…
La producción mundial de vinos, excluidos zumos y mostos, alcanzaría los 259,4 millones de hectolitros en 2016, una disminución del 5% con respecto a 2015, lo que la sitúa entre las tres más escasas producciones desde el año 2000, según informó la OIV. Los datos fueron dados a conocer en rueda de prensa en París,…
Esta nueva publicación de Fundación Gourmet Patagonia se está presentando en la Feria Internacional del Libro de Frankfurt, Alemania, donde abrirá las actividades en el Gourmet Gallery, salón especialmente dedicado a los libros de gastronomía. Esta obra culinaria de Valparaíso se presentará también en el stand colectivo de Chile como uno de los títulos nacionales…
Hace ya casi 15 años, en febrero de 2002, saltaba la noticia de un inmenso fraude –70 millones de litros, según se ha calculado– en la venta de supuestos vinos de Burdeos en el norte de Europa. Por fin, después de que en 2014 se anunciase un sobreseimiento que acabó sin ser definitivo, ahora se…
La climatología adversa provocará que este año Francia tenga una de las menores producciones de vino de los últimos 30 años, con 42,2 millones de hectolitros, un 12% menos que la campaña de 2015 y un 9% inferior a la media de las cinco últimas campañas. Según el último informe del Ministerio de Agricultura de…
Tras la modificación del decreto N°78 de 1986, que fija normas sobre producción de alcoholes etílicos, se ha establecido la nueva clasificación “Vino Campesino”, que permitirá respaldar que los vinos que son elaborados por pequeños productores, asegurando el cumplimiento de estándares y reconociendo procesos de elaboración con prácticas y conocimientos tradicionales, aplicados en los procesos…
Investigadores de la Universidad de Melbourne, Australia, están utilizando perros para detectar plagas y enfermedades en los viñedos, como termitas, las colmenas de las mismas y también las llamadas hormigas de fuego. Sonja Needs, especialista en vinos, cambio climático y trabajo con animales del CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), señaló que la mayor…