Wine Rebels Bar, para degustar vinos de pequeños productores

Con menos de un mes en funcionamiento, Wine Rebels comienza a instalarse en el escenario enograstronómico como el lugar donde se pueden conocer y degustar vinos de pequeños productores. Ubicado en el barrio Lastarria, de Santiago, Wine Rebels es una barra de vinos que se complementa muy bien en las instalaciones de la pizzeria Gabilondo,…

La urgencia de la unión de los pequeños productores de vino

Afortunadamente, desde hace ya algunos años, digamos que no tan pocos, han irrumpido en la “escena” vitivinícola nacional los vinos de los pequeños productores de distintas zonas del país, siendo a través de ferias, la valoración de viñedos antiguos, recuperación de métodos tradicionales y naturales de producción, así como el “redescubrimiento” de cepas “pérdidas” en…