{"id":9980,"date":"2022-04-05T07:46:00","date_gmt":"2022-04-05T10:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=9980"},"modified":"2022-04-04T18:48:19","modified_gmt":"2022-04-04T21:48:19","slug":"miguel-torres-chile-proyecta-una-auspiciosa-vendimia-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2022\/04\/05\/miguel-torres-chile-proyecta-una-auspiciosa-vendimia-2022\/","title":{"rendered":"Miguel Torres Chile proyecta auspiciosa Vendimia 2022"},"content":{"rendered":"\n
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Una temporada que se proyecta con diferentes particularidades, pero ciertamente marcada por la creciente sequ\u00eda que afecta a gran parte del pa\u00eds. Con mano de obra que igualmente sigue siendo escasa, pero levemente mejor que el a\u00f1o pasado en esta misma fecha.<\/p>\n\n\n\n

Desde la bodega familiar adelantan que la actual a\u00f1ada se proyecta auspiciosa, arrojando a la fecha muy buenos resultados iniciales, especialmente en t\u00e9rminos de acidez y alcoholes moderados.<\/p>\n\n\n\n

Para Miguel Torres Chile, la temporada de vendimia 2021 \u2013 2022 comenz\u00f3 el pasado 20 de febrero y ha presentado condiciones particulares, pero sin duda, la escasez h\u00eddrica es el factor m\u00e1s relevante. Desde la bodega familiar ubicada en el Valle de Curic\u00f3, confirman su visi\u00f3n acerca del cambio clim\u00e1tico, y es que este fen\u00f3meno se ha ido trasladando a\u00fan m\u00e1s hacia el Sur del pa\u00eds. \u201cCuric\u00f3 es un \u00e1rea que est\u00e1 muy afectada, donde la lluvia es cada vez menor. La sequ\u00eda ya no es algo que se ve s\u00f3lo hasta la Regi\u00f3n Metropolitana, ahora tambi\u00e9n vemos damnificadas a las regiones de O\u2019Higgins y del Maule. Este a\u00f1o incluso, en parte de esta \u00faltima, llovi\u00f3 mucho menos que las temporadas anteriores\u201d, subraya Eduardo Jord\u00e1n, director t\u00e9cnico y en\u00f3logo.<\/p>\n\n\n\n

La lluvia del 18 de febrero en los campos del Maule, si bien gener\u00f3 algunas complicaciones leves, sobre todo en variedades blancas como la sauvignon blanc, donde ya ten\u00edan con un poco m\u00e1s de madurez, para la zona del secano el agua ca\u00edda ayud\u00f3 bastante permitiendo que las plantas ahora est\u00e9n terminando la temporada en mejor condici\u00f3n. \u201cPartimos muy tranquilos en la primera parte del per\u00edodo y ahora que estamos en el segundo mes de vendimia, vemos que la parte m\u00e1s fuerte se ha trasladado para finales de marzo y comienzos de abril\u201d, indica Jord\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a las heladas, fue un a\u00f1o de menor cantidad para este tipo de fen\u00f3menos clim\u00e1ticos, pero s\u00ed algunas puntuales en algunos sectores relevantes de mencionar. \u201cTuvimos algunas peque\u00f1as en Huerta del Maule y unas muy fuertes en ciertas zonas de Empedrado, con alrededor de siete eventos, los que afectaron con temperaturas inusualmente bajas de hasta \u2013 6,5 \u00b0C, generando incluso el congelamiento de nuestro sistema antiheladas, no obstante, logr\u00f3 funcionar bastante bien y no nos perjudic\u00f3 tanto como en otras cosechas donde perdimos mucho\u201d, dice el en\u00f3logo y director t\u00e9cnico de Miguel Torres Chile. <\/p>\n\n\n\n

Nuestro pa\u00eds es rico en diversidad, por eso para Jord\u00e1n la excepci\u00f3n a esta condici\u00f3n est\u00e1 en la zona Sur, espec\u00edficamente en el Valle de Osorno, donde seg\u00fan indica \u201cha llovido m\u00e1s que en relaci\u00f3n al a\u00f1o pasado. Tambi\u00e9n en Chill\u00e1n tuvimos heladas, pero nuestro sistema dispuesto en el lugar hizo muy bien su trabajo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Una cosecha promisoria

Al inicio de la temporada, en los campos de Miguel Torres Chile se desarrollaron muy buenas brotaciones, avistando ya en septiembre pasado un a\u00f1o bastante productivo, no obstante \u201ccuando se produjeron las cuajas y llenados de racimos, es donde justamente se not\u00f3 la sequ\u00eda, pues se generaron algunos abortos florales, lo cual hace que estemos viendo ahora racimos un poco m\u00e1s sueltos y m\u00e1s livianos. Las producciones finalmente, sobre todo las del Secano Costero, est\u00e1n mostrando que este ser\u00e1 un a\u00f1o a la baja comparado al anterior, donde podemos hablar de entre un 10 a un 15% menos en relaci\u00f3n a la cosecha pasada. Esto lo vemos especialmente en la variedad cabernet sauvignon, la cual se ha visto mayormente afectada a ra\u00edz de la sequ\u00eda, mostrando una ca\u00edda mayor en los rendimientos\u201d, adelanta Eduardo Jord\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos de temperatura, Jord\u00e1n lo califica como un a\u00f1o normal a fresco, hasta diciembre de 2021 y en enero 2022 fueron meses normales, sin olas de calor. En tanto, en febrero \u201csi bien hasta mediados fue bastante tranquilo, despu\u00e9s hubo algunos d\u00edas de altas temperaturas que luego se repitieron hasta en la primera quincena de marzo, lo cual hizo que se apuraran las madureces de algunas variedades, especialmente en algunas del Secano Costero maulino\u201d, se\u00f1ala el en\u00f3logo. Desde el 17 marzo, \u201cse han apreciado la baja en las temperaturas, con noches m\u00e1s frescas y durante el d\u00eda se visualizan que estar\u00e1n bajo los 32\u00b0, unos 26\u00b0 en promedio y con m\u00e1s d\u00edas nublados\u201d, agrega.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a calidades y resultados, las primeras entregas vinieron desde los campos del Norte, en el Valle de Limar\u00ed. \u201cCreemos que aqu\u00ed fue un gran a\u00f1o, especialmente para la variedad chardonnay, mostr\u00e1ndose frutales, muy salinos y con caracter\u00edsticas de rendimientos a la baja de alrededor de un 10 a 15 % y una fuerte sequ\u00eda, pero que finalmente nos dar\u00e1n vinos intensos y realmente extraordinarios\u201d, destaca Jord\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Para el director t\u00e9cnico y en\u00f3logo de Miguel Torres Chile, para las variedades blancas como chardonnay y sauvignon blanc, en general se viene una a\u00f1ada con acideces altas y alcoholes moderados, \u201calgo que nos tiene muy contentos porque estos son atributos muy importantes y se mantienen de forma natural. En cuanto a los tintos, tambi\u00e9n presentan un nivel de acidez significativo. Tenemos que ver si las \u00faltimas altas temperaturas les afectaron, pero creemos que las uvas vienen bastante bien. Hasta el momento es una cosecha tranquila y los resultados iniciales a la fecha han sido muy buenos\u201d, se\u00f1ala Eduardo Jord\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

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