{"id":9834,"date":"2022-01-19T09:49:53","date_gmt":"2022-01-19T12:49:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=9834"},"modified":"2022-01-19T09:49:53","modified_gmt":"2022-01-19T12:49:53","slug":"estrenan-embajadas-culinarias-de-vina-miguel-torres-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2022\/01\/19\/estrenan-embajadas-culinarias-de-vina-miguel-torres-chile\/","title":{"rendered":"Estrenan Embajadas Culinarias de Vi\u00f1a Miguel Torres Chile"},"content":{"rendered":"\n
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Es la\ninvitaci\u00f3n de La Bodeguita Miguel Torres y Restaurante de Vinos Curic\u00f3, vivir\nuna experiencia inolvidable entorno a una gastronom\u00eda que promete encantar\npaladares, bas\u00e1ndose en platos inspirados en la rica despensa chilena fundada\nen productos del mar y la tierra, con aromas y sabores propios de la \u00e9poca\nestival, y por supuesto, siempre celebrados con los vinos de la bodega\nfamiliar.<\/p>\n\n\n\n

Familia\nTorres atesora valores de tradici\u00f3n y excelencia, que ha difundido generaci\u00f3n\ntras generaci\u00f3n. El vino y la comida son parte de sus tradiciones y pasiones\nfamiliares, llev\u00e1ndolos cada d\u00eda a desarrollar nuevos proyectos en distintas\npartes del mundo. <\/p>\n\n\n\n

La Bodeguita\nMiguel Torres es uno de ellos, restaurante que procura siempre calidad y\nexcelencia en el servicio, permitiendo adem\u00e1s a cada comensal acceder a los\nmejores vinos y destilados del mundo, disponibles tanto en su carta como en su\npropia tienda, y presentes en el cat\u00e1logo de Grandes Terru\u00f1os. Un lugar que\njunto al bar de vinos no s\u00f3lo se suman a la propuesta gastron\u00f3mica global,\ntambi\u00e9n se han convertido en un verdadero punto de referencia para los amantes\ndel buen comer y beber.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, el\nRestaurante de Vinos Curic\u00f3, todo un referente en el valle de Curic\u00f3 y tambi\u00e9n\na nivel nacional, es reconocido como un espacio gastron\u00f3mico que integra la\nvariedad de la geograf\u00eda chilena con las caracter\u00edsticas de la Cordillera de\nlos Andes, la costa pac\u00edfica y el valle central. La variedad y riqueza ofrecida\npor el territorio chileno son fundamentales para la elaboraci\u00f3n de sus platos,\npreparados con novedosas t\u00e9cnicas culinarias que logran montajes de un alto\nnivel de sofisticaci\u00f3n, y que ciertamente, son maridados con todo el portafolio\nde vinos dispuesto por la bodega familiar.<\/p>\n\n\n\n

Mixtura <\/p>\n\n\n\n

Ambas\nembajadas culinarias, comparten para este verano 2022 un repertorio de sabores\nregionales entregando colores, texturas, sabores y aromas que despiertan la\nmemoria, mediante una cocina respetuosa de cada ingrediente, que pone en valor\nla tradici\u00f3n y la creatividad.<\/p>\n\n\n\n

Elaboraciones\nque prometen descubrir y disfrutar una verdadera experiencia gastron\u00f3mica. Como\nla frescura de preparaciones entre las que destacan el ceviche de pesca del d\u00eda\ny ulte, tambi\u00e9n los crudos en opciones salm\u00f3n y res; o un fr\u00edo causeo maulino\nde lengua de ternera y queso de cabra. <\/p>\n\n\n\n

A estas se\nsuman preparaciones con tradici\u00f3n como la pizzetta al rescoldo y albahaca, o el\naj\u00ed relleno con prietas. En tanto, como alternativas para disfrutar como platos\ncentrales resaltan platos como el asado de tira -o tapapecho seg\u00fan\ndisponibilidad – hecho bajo una suave cocci\u00f3n y sanco de harina tostada. Le\nsigue un cl\u00e1sico: la merluza frita, acompa\u00f1ada de papas mayo y ensaladilla\nchilena. Y con ellos, mantiene su sitial la imperdible lisa a la teja, receta\ncon una gran historia heredada de la Regi\u00f3n del Maule. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Y para\ncoronar la experiencia, un dulce final con deliciosas propuestas como la torta\nde merengue con cremoso de berries, helado de berries y tuile, o bien, una\ntorta helada de merengue y berries, servido con helado de maqui. Tambi\u00e9n la\ntentadora opci\u00f3n de un suspiro de chirimoya acompa\u00f1ado de helado de mel\u00f3n y\nMuscat Santa Digna. Imperdible adem\u00e1s, es el helado de nieve, receta con mucha\ntradici\u00f3n regional, creada en la cordillera maulina en el sector Vilches, la\ncual es una propuesta que va junto a un delicioso semifr\u00edo de huesillo y gel de\nchancaca. <\/p>\n\n\n\n

Es sin duda,\nla uni\u00f3n de ambos equipos de restaurantes donde se mezclan recetas de\nvanguardia y con herencia ancestral. Una carta llena de colores, texturas y\nsabores, dispuesta especialmente para los vinos de Miguel Torres Chile. Todo el\nrepertorio desplegado en ambos espacios gastron\u00f3micos est\u00e1 protagonizado por\nproductos locales, basado siempre en el concepto 100 K.  <\/p>\n\n\n\n

-La Bodeguita Miguel Torres
Alonso de C\u00f3rdova N\u00ba 4280, Vitacura.
Tienda de Vinos Lunes a S\u00e1bado 10:00 a 23:00 hrs.
Restaurant y Bar de Vinos Martes a S\u00e1bado 12:00 a 22:00 hrs.
Reservas al +56 9 6327 2568 \u00f3\u00a0 2 2264 9280
contacto@labodeguitamigueltorres.cl <\/p>\n\n\n\n

-Restaurante de Vinos Miguel Torres Curic\u00f3
Longitudinal Sur Km 195 Curic\u00f3
Lunes a S\u00e1bado de 12:30 a 00:00 hrs.
Viernes Cena de 20:30 a 23:00 hrs.
Reservas al +56 (75) 256 41 10
restaurante@migueltorres.cl <\/p>\n\n\n\n

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