{"id":9688,"date":"2021-11-09T10:19:54","date_gmt":"2021-11-09T13:19:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=9688"},"modified":"2021-11-09T10:19:54","modified_gmt":"2021-11-09T13:19:54","slug":"importantes-vinas-del-mundo-abogan-por-la-carbono-neutralidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2021\/11\/09\/importantes-vinas-del-mundo-abogan-por-la-carbono-neutralidad\/","title":{"rendered":"Importantes vi\u00f1as del mundo abogan por la carbono neutralidad"},"content":{"rendered":"\n
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En el marco de la COP26 que se realiza en Escocia, 22 vi\u00f1as del mundo hacen llamado a la industria vitivin\u00edcola para promover la carbono neutralidad del sector al a\u00f1o 2050. Como una forma de reafirmar el compromiso de la industria vitivin\u00edcola con el desarrollo sostenible, 22 vi\u00f1as a nivel mundial asociadas en la International Wineries for Climate Action (IWCA), publicaron una carta abierta que invita a todos los productores de vino, a sumarse al desaf\u00edo de la carbono neutralidad al 2050.

La carta de los miembros de IWCA:

Apreciados directores generales del sector vitivin\u00edcola,

La emergencia clim\u00e1tica es, con diferencia, la amenaza m\u00e1s seria a la que nos enfrentamos como viticultores y productores de vino. Ya que los l\u00edderes mundiales se re\u00fanen este mes en la COP26, que se celebrar\u00e1 en Escocia para reafirmar su apoyo a los compromisos asumidos en el Acuerdo clim\u00e1tico de Par\u00eds en 2015 para limitar el calentamiento global, reconocemos que ahora es un momento crucial para que expresemos, en nombre de la comunidad vitivin\u00edcola, nuestro apoyo para que contin\u00faen estos importantes esfuerzos y tomemos medidas dentro de nuestras propias empresas.

Sin una reducci\u00f3n de las emisiones r\u00e1pida y decisiva, nuestro futuro se alterar\u00e1 a niveles dif\u00edciles de imaginar, con consecuencias devastadoras para nuestras queridas regiones vin\u00edcolas y los vinos que producimos para personas de todo el mundo.

A pesar de que la magnitud de este reto requiere una acci\u00f3n global a una escala enorme, creemos que el sector vitivin\u00edcola tiene un papel clave en los esfuerzos de descarbonizaci\u00f3n que definir\u00e1n la pr\u00f3xima d\u00e9cada. Durante demasiado tiempo, la sostenibilidad ha sido tratada como un ejercicio de comunicaci\u00f3n o relaciones p\u00fablicas. Para responder a los retos medioambientales a los que nos enfrentamos, necesitamos llevar la sostenibilidad al n\u00facleo de nuestras operaciones. El modo en c\u00f3mo respondamos a la crisis clim\u00e1tica puede actuar como motor de un cambio transformador y como forma de preparaci\u00f3n para el futuro no solo de nuestros negocios, sino tambi\u00e9n del sector agr\u00edcola en su conjunto. En otras palabras, esta debe ser nuestra d\u00e9cada de acci\u00f3n.

Cada una de nuestras bodegas se ha unido a International Wineries for Climate Action (IWCA) porque creemos que ha establecido el protocolo correcto sobre c\u00f3mo debe medir y reducir una bodega su huella de carbono, as\u00ed como unificar nuestra voz para que se pueda impulsar una acci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida en toda la cadena de suministro del vino y una red de apoyo para compartir las mejores pr\u00e1cticas.

Como no se puede gestionar eficazmente lo que no se ha medido, el enfoque de IWCA implica 1) llevar a cabo un inventario de las emisiones de carbono, de principio a fin, que abarque las fuentes de las emisiones directas e indirectas, verificado por un auditor independiente acreditado por la ISO, y 2) comprometerse a llevar a cabo un plan de reducci\u00f3n de emisiones y demostrar un progreso constante, en l\u00ednea con los objetivos cient\u00edficos con el fin de conseguir cero emisiones en 2050, como m\u00e1ximo.

Uno de los objetivos fundacionales de IWCA es desarrollar una metodolog\u00eda estandarizada para que las bodegas puedan calcular las emisiones anuales de los gases de efecto invernadero. Este es un paso clave para garantizar que las peque\u00f1as bodegas, que empiezan a medir la huella del carbono, puedan comprometerse a realizarlo sin tener que soportar costes prohibitivos ni grandes requerimientos de recursos. IWCA ha desarrollado una calculadora de gases de efecto invernadero para las bodegas de los EE.UU., en l\u00ednea con el Protocolo GHG del World Resources Institute y la norma ISO-14064. Est\u00e1 previsto implementar actualizaciones regionales en la herramienta para ampliar su accesibilidad.

Nos sentimos muy orgullosos de que IWCA se haya unido a la campa\u00f1a Race to Zero, una iniciativa mundial para agrupar el liderazgo y el apoyo de m\u00e1s de 6.200 actores no gubernamentales que est\u00e1n comprometidos en reducir a la mitad las emisiones en 2030 y conseguir cero emisiones en 2050, como m\u00e1ximo. Colectivamente, estos actores de la \u2018econom\u00eda real\u2019 aglutinan 120 pa\u00edses, que representan casi el 25% de las emisiones mundiales de CO2 y m\u00e1s del 50% del PIB mundial. IWCA fue el primer miembro de Race to Zero que representaba al sector agr\u00edcola. Pod\u00e9is leer m\u00e1s sobre nuestros esfuerzos en nuestro primer informe anual aqu\u00ed.

Nos enfrentamos al imperativo inevitable de que el liderazgo empresarial actual es inseparable del liderazgo clim\u00e1tico. Creemos que cada uno de nosotros tenemos la obligaci\u00f3n de hacer lo que est\u00e9 en nuestras manos para, dentro de nuestra \u00e1rea de influencia, reducir nuestras emisiones. Creemos que el sector vitivin\u00edcola puede convertirse en un modelo de esperanza y acci\u00f3n en la respuesta mundial a la crisis clim\u00e1tica. Y creemos firmemente que ser miembro de IWCA es la forma m\u00e1s efectiva de acelerar los esfuerzos individuales de descarbonizaci\u00f3n de una bodega, y por extensi\u00f3n la descarbonizaci\u00f3n del sector vitivin\u00edcola en general.

Os animamos a que os un\u00e1is a nosotros.
Atentamente,
Amy Prosenjak \u2013 Director General, A to Z Wineworks
Pedro Ruiz Aragoneses \u2013 Director General, Alma Carraovejas
Mike Jaeger \u2013 Presidente y Director General, Cakebread Cellars
Aymeric de Gironde \u2013 Director General, Ch\u00e2teau Troplong Mondot
Sam Glaetzer \u2013 SVP, Global Operations and International Sales, Constellation Brands
Jen Locke \u2013 Director General, Crimson Wine Group Ltd.
Vanya Cullen \u2013 Director Ejecutivo y propietario, Cullen Wines
D. Carlos Moro \u2013 Presidente, Emina Ribera
Miguel A. Torres \u2013 Presidente y 4a Generaci\u00f3n, Familia Torres
Mayacamas S. Olds \u2013 Director Ejecutivo, Gloria Ferrer Winery
Rafael De Haan \u2013 Propietario, Her\u00e8ncia Alt\u00e9s
Suzanne Hunt \u2013 Co-propietario, Hunt Country Vineyards
Katie Jackson \u2013 SVP, Corporate Social Responsibility and 2nd Generation Proprietor, Jackson Family
Wines
Julie Rothberg \u2013 Presidente, Medlock Ames
David J. Amadia \u2013 Presidente, Ridge Vineyards
David R. Duncan \u2013 Propietario y Director General, Silver Oak and womey Cellars
Beth Novak Milliken \u2013 Presidente y Director General, Spottswoode Estate Vineyard and Winery
Rajeev Samant \u2013 Director General, Sula Vineyards
Rupert Symington \u2013 Director General, Symington Family Estates
Barbara Wolff \u2013 Director de asuntos corporativos y sostenibilidad, VSPT Wine Group
Nick Waterman \u2013 Director General, Yalumba Family Winemakers
Tiffani Graydon \u2013 Director General, Yealands Wine Group
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