{"id":9641,"date":"2021-10-14T10:26:38","date_gmt":"2021-10-14T13:26:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=9641"},"modified":"2021-10-13T13:32:10","modified_gmt":"2021-10-13T16:32:10","slug":"se-cumplen-diez-anos-de-vigno-los-vignadores-de-carignan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2021\/10\/14\/se-cumplen-diez-anos-de-vigno-los-vignadores-de-carignan\/","title":{"rendered":"Se cumplen diez a\u00f1os de Vigno, los Vignadores de Carignan"},"content":{"rendered":"\n
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Los diez\na\u00f1os de existencia de Vigno, la asociaci\u00f3n Vignadores de Carignan, fueron\nconmemorados con un evento realizado en Vi\u00f1a Undurraga con la presencia de sus socios,\nsommeliers y prensa especializada.<\/p>\n\n\n\n

Vigno<\/strong><\/a> es la marca com\u00fan de las 16 vi\u00f1as que integran la asociaci\u00f3n nacida en 2011, y que establece una serie de requisitos que busca rescatar y destacar la variedad Carignan. Entre esos requisitos est\u00e1n: el vino debe ser 85% de Carignan, de vi\u00f1edos del secano interior del Maule, que sean una plantaci\u00f3n en cabeza, de parras mayores a 30 a\u00f1os y con una guarda no inferior a 24 meses.<\/p>\n\n\n\n

La Regi\u00f3n\ndel Maule re\u00fane el mayor porcentaje (80%) de los vi\u00f1edos de Carignan del pa\u00eds,\nque suman en total 858 hect\u00e1reas a nivel nacional. <\/p>\n\n\n\n

La calidad\nque logramos en el secano interior del Maule debido a los suelos y clima es muy\nalta, de primer nivel internacional, se\u00f1al\u00f3 Julio Bouchon, presidente del\ndirectorio de la asociaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Vigno<\/strong><\/a> naci\u00f3 hace diez a\u00f1os con este concepto de tratar de darle valor a un territorio y partir haciendo vinos de alta gama y no nacidos en el m\u00e1rketing. Estamos creando una categor\u00eda de nuestro pa\u00eds que no existe, es este segmento de vinos de valor y con una historia detr\u00e1s atrayendo la atenci\u00f3n internacional, agreg\u00f3 Bouchon, director ejecutivo de Vi\u00f1a Bouchon.<\/p>\n\n\n\n

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Conversando\ncon uno de los primeros impulsores de esta idea de reunir a productores de\nvinos de la variedad Carignan, Andr\u00e9s S\u00e1nchez, de Vi\u00f1a Gillmore, nos se\u00f1ala que\nsiente una gran satisfacci\u00f3n de estar celebrando los diez a\u00f1os de Vigno, pues\nno fue un camino f\u00e1cil aunar voluntades en torno a esta variedad para producir\nvinos que tuvieran ciertas caracter\u00edsticas comunes adem\u00e1s de la cepa pero que se\npudieran mantener particularidades los estilos de cada vi\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

En los inicios fue dif\u00edcil lidiar con los colegas en\u00f3logos, pues todos tenemos nuestras apreciaciones individuales y estilos, pero hab\u00eda que llegar a un m\u00ednimo com\u00fan de pr\u00e1cticas para que en torno a una marca com\u00fan logr\u00e1ramos producir vinos Carignan del Maule con un toque com\u00fan en base a aspectos vitivin\u00edcolas que todas las vi\u00f1as participantes respetaran y cumplieran, pero lo hemos logrado y eso es muy valorable, se\u00f1al\u00f3 S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n

Por ocasi\u00f3n de la celebraci\u00f3n de los diez a\u00f1os de Vigno se realiz\u00f3 una interesante cata de vinos Carignan de la cosecha 2019, los cuales est\u00e1n llegando al mercado.<\/p>\n\n\n\n

Podemos\ndestacar que en su generalidad los Vigno de cosecha 2019 llegan con\ncaracter\u00edsticas diferentes a los Vigno de cosechas anteriores. Los vinos\ncatados de las 16 vi\u00f1as participantes de la asociaci\u00f3n de Vignadores de\nCarignan est\u00e1n m\u00e1s frescos, destacando m\u00e1s la fruta, y eso en general se debe a\nque las uvas han sido cosechas m\u00e1s temprano y la guarda se est\u00e1 realizando en\nbarricas usadas, con lo cual la influencia de la madera es menos protag\u00f3nica\nsin obviar el buen cuerpo y estructura que tiene esta variedad. As\u00ed, estos \u201cnuevos\u201d\nVigno 2019 que est\u00e1n llegando al mercado son vinos m\u00e1s amables, m\u00e1s frescos, que\ninvitan a beberlos disfrutando la rica fruta y fuerza de la cepa Carignan.     <\/p>\n\n\n\n

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En diversas\nocasiones hemos escuchado comentarios de aficionados al vino que al referirse a\nlos Carignan en general y los Vigno en particular, los definen como vinos \u201cfuertes,\ncon gran concentraci\u00f3n\u201d, y algo \u201cdif\u00edciles\u201d de beber. Estos comentarios no debieran\npersistir con los nuevos Vigno 2019, pues la frescura de las nuevas a\u00f1adas es\nmanifiesta.<\/p>\n\n\n\n

Vigno<\/strong><\/a>, la asociaci\u00f3n de Vignadores de Carignan est\u00e1 integrada por las vi\u00f1as Bodegas RE, Bouchon, Alcance, Lapostolle, Unudrraga, Carter Mollenhauer, Casas Patronales, Miguel Torres, Gillmore, P.S.Garc\u00eda, De Martino, Garage Wine Co., Emiliana, Odfjell, Morand\u00e9, Valdivieso.<\/p>\n\n\n\n

(Alejandro Tumayan \u2013 todovinos.cl)<\/p>\n\n\n\n

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