{"id":9633,"date":"2021-10-12T17:37:23","date_gmt":"2021-10-12T20:37:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=9633"},"modified":"2021-10-13T09:09:40","modified_gmt":"2021-10-13T12:09:40","slug":"hallan-una-fabrica-de-vino-con-de-1-500-anos-de-antiguedad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2021\/10\/12\/hallan-una-fabrica-de-vino-con-de-1-500-anos-de-antiguedad\/","title":{"rendered":"Hallan una f\u00e1brica de vino de 1.500 a\u00f1os de antig\u00fcedad"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/lagarisra.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9634\" width=\"478\" height=\"268\" srcset=\"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/lagarisra.jpg 710w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/lagarisra-150x84.jpg 150w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/lagarisra-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 478px) 100vw, 478px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Un equipo de\narque\u00f3logos descubri\u00f3 una f\u00e1brica de vino de 1.500 a\u00f1os de antig\u00fcedad en\nIsrael, que muestra c\u00f3mo satisfac\u00edan los viticultores la demanda de vino blanco\nde alta calidad, popular en todo el mundo antiguo. <\/p>\n\n\n\n<p>Excavado en\nla ciudad de Jamnia o Yavne, a unos 30 kil\u00f3metros al sur de Tel Aviv, el\nconjunto de cinco lagares -del tama\u00f1o de un campo de f\u00fatbol actual-, pod\u00eda\nproducir unos 2 millones de litros al a\u00f1o, seg\u00fan la Autoridad de Antig\u00fcedades\nde Israel. <\/p>\n\n\n\n<p>Las\nestructuras de piedra se han conservado tan bien que todav\u00eda es f\u00e1cil\nvisualizar el proceso de elaboraci\u00f3n del vino, desde la plataforma en la que\nlos montones de uva se abren por su propio peso -liberando el zumo de los vinos\nm\u00e1s selectos- hasta el suelo para pisar la uva y las pilas de recogida. Tambi\u00e9n\nse encontraron decenas de \u00e1nforas de vino, altas y delgadas, que se fabricaban\nen grandes hornos en el lugar y que pod\u00edan contener hasta 25 litros. <\/p>\n\n\n\n<p>El equipo de\nexcavaci\u00f3n dijo que se conoc\u00edan como \u00ab\u00e1nforas de Gaza\u00bb por el puerto\ncercano desde el que se enviaban al extranjero. Se han encontrado \u00e1nforas de\neste tipo en toda Europa, lo que demuestra que el vino ten\u00eda una gran demanda. <\/p>\n\n\n\n<p>El vino era\nuna bebida habitual en la antig\u00fcedad, que se serv\u00eda tanto a los ni\u00f1os como a\nlos adultos, dijo Jon Seligman, uno de los directores de la excavaci\u00f3n. A\nmenudo se utilizaba como sustituto del agua, que no siempre era segura para\nbeber, o como aditivo para mejorar su sabor y valor nutritivo. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00abTener\ncinco enormes lagares uno al lado del otro demuestra que aqu\u00ed hay un dise\u00f1o\nindustrial\u00bb, dijo Seligman al describir el complejo, que las autoridades\nplanean abrir al p\u00fablico. \u00abLa c\u00faspide de la producci\u00f3n de vino que se\nasociaba a los vinos de Gaza\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfY el producto final sab\u00eda como los vinos de hoy? Es imposible saberlo, dijo Seligman, al tiempo que se\u00f1al\u00f3 que los textos antiguos describ\u00edan la bebida como un vino blanco ligero que era \u00abagradable al gusto\u00bb.<br>(emol.com)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un equipo de arque\u00f3logos descubri\u00f3 una f\u00e1brica de vino de 1.500 a\u00f1os de antig\u00fcedad en Israel, que muestra c\u00f3mo satisfac\u00edan los viticultores la demanda de vino blanco de alta calidad, popular en todo el mundo antiguo. Excavado en la ciudad de Jamnia o Yavne, a unos 30 kil\u00f3metros al sur de Tel Aviv, el conjunto&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9634,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-9633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9633"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9640,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9633\/revisions\/9640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}